個股：統一超(2912)「Big7」年底前全台開花，首家門市業績成長上看三成

【財訊快報／記者陳浩寧報導】統一超(2912)「Big7」全台拓點，繼首家博源門市後，今年陸續在基隆、台中與高雄插旗，每家店均有五種以上複合型態，各店設計均依照當地商圈量身訂製，不僅帶動國內零售業創新複合經營風潮，更讓超商複合店在各地擴散並複製經營，也改寫7-ELEVEN內的消費風景，預計到年底前將在新北市、桃園、台南陸續展店，「Big7」全台遍地綻放。

統一超指出，首家「Big7」於去年台大商圈的博源門市開幕後，目前業績已較去年同期成長超過2成，假日業績較平日成長超過3成，來客數最高一天甚至突破2,000人。

統一超今年8月中旬分別於基隆愛六門市與台中鑫廣門市開出第二、三家「Big7」，12日第四家高雄愛河門市「Big7」將正式開幕，7-ELEVEN將「Big7」經營模式成功移轉到北中南各地，讓多元複合的店型結構可被複製、量化與長期經營，讓全台各地消費者都有不同的「Big7」體驗。

7-ELEVEN表示，「Big7」中首創的全新精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館，更於愛六門市、鑫廣及愛河門市全新開幕的「Big7」首創導入手工甜點專櫃，同時帶動門市的甜點、現烤烘焙麵包銷售成長，咖啡與烘焙亦為複合模式中最受歡迎的商品結構，其中不可思議咖啡帶動咖啡業績成長5成。

根據開幕後銷售觀察，主要客群為上班族及附近居民，集中於早中晚前來購買咖啡、烘焙麵包、早正餐的人潮，兩間門市皆以「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館、烘培及博客來最受消費者青睞。

7-ELEVEN表示，依據商圈特性、消費者日常需求設計，陸續發表美妝、健身、麵包、生啤酒、烤雞、咖啡、糖果、閱讀、披薩、聯名店共10種型態複合店型，目前全台有近400家複合店型門市。其中以生啤酒型態占比最多，其次為麵包複合店。