中秋就是要燒烤 義饗食堂窯烤海陸大餐每人千元有找

工商時報 姚舜
義饗食堂中秋雙十期間推出「窯烤牛小排海陸盛宴」，主打豐盛海陸雙享大餐，另一主餐則是「溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵」，讓家人歡聚時，能更享受分食氛圍。圖／義饗食堂提供
義饗食堂中秋雙十期間推出「窯烤牛小排海陸盛宴」，主打豐盛海陸雙享大餐，另一主餐則是「溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵」，讓家人歡聚時，能更享受分食氛圍。圖／義饗食堂提供
義饗食堂擁有環繞180度的大片落地窗景，戶外陽光綠意引入室內，搭配復古文青沙發桌椅，每個角落都適合美拍。圖／義饗食堂提供
義饗食堂擁有環繞180度的大片落地窗景，戶外陽光綠意引入室內，搭配復古文青沙發桌椅，每個角落都適合美拍。圖／義饗食堂提供

搶攻中秋烤肉商機，晶華國際酒店集團旗下位於捷絲旅臺大尊賢館二樓的校園人氣餐廳「Just Italian義饗食堂」，9月1日起至10月31日推出「窯烤牛小排海陸盛宴」雙人分享套餐，兩人成行每人879元起，即可大啖「8盎司窯烤頂級無骨牛小排」以及「溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵」，搭配主廚特製「酥炸雞米花」以及「蔬食沙拉吧」，打造豐盛精彩的秋日饗宴。中秋與雙十節期間點購此套餐，加碼再贈精選啤酒。即日起開放官網線上訂位。

義饗食堂擁有先進的義式窯烤設備，廚師們在煎煮炒炸等烹調手法之外，還可以透過窯烤增添美食的異國風味。此次推出的海陸大餐即是利用窯烤的方式烹調Prime等級的美國牛小排，牛排僅須簡練的海鹽和黑胡椒調味，透過窯烤爐的全方位高溫烘烤特色，鎖住牛肉鮮甜的肉汁，烤出外酥內軟的絕佳口感。

套餐中的另一到主菜-溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵則採用日式烹調手法，選用整隻宜蘭白蝦入饌，嚴選在地鹹水養殖，鹹水的滲透壓更讓肉質緊實Q彈，入口飽滿鮮甜。並佐以日本干貝增鮮與培根提味，Q彈的麵條以奶香濃郁的白醬拌炒，最後放上口感滑順的溫泉蛋盛盤，拌勻後入口綿密鮮香、令人回味。套餐另贈送主廚特製酥炸雞米花，酥脆爽口的外皮與多汁的內餡，創造出停不下來的歡樂氛圍。

義饗食堂座落於全臺第一學府臺灣大學旁，捷運公館站步行3分鐘即可抵達，交通位置便利。餐廳擁有環繞180度的大片落地窗景，戶外陽光綠意引入室內，搭配復古文青沙發桌椅，每個角落都適合美拍，是親朋好友、家庭團圓聚會首選。

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