中壢｜樂在舒芙蕾輕食Bar 老街溪旁日式簡約風格早午餐

在中壢藏身在老溪街的巷弄之中，外觀有著日式和風味樂在舒芙蕾輕食Bar，專賣舒芙蕾、輕食、手作甜點和咖啡飲品等。由兩夫妻熱愛烘焙的創業，除此之外還有各式高cp值的特色，室內的環境悠閒舒適，適合放鬆的好地方！

舒芙蕾都是現點現做的,無油煙低負擔的餐點

舒芙蕾口感柔嫩輕盈,奶香濃郁

用料也非常實在,吃起來不甜膩,連長輩也愛吃～

吃一口滿滿空氣感的舒芙蕾,溫軟又細膩,

像甜甜的雲朵一樣融化在嘴裡,輕盈口感,

彷彿置身雲端,帶有溫度的甜點在舌尖蔓延甜蜜

舒芙蕾控！女性朋友不可錯過的美味~

店家外觀呈現復古又略帶日式風格的清新自然的氣息

簡潔淡雅風,總是給人一種清凈、優雅的感覺

走進店內一覽無遺的長條型空間,

裝潢更是以清新、簡約的森林系風格,

給人一種貼近自然的寧靜享受

店裡頭的空間不大,內用座位只有12個

採吧檯式的高腳椅座,還可以跟老闆娘與老闆近距離接觸聊天 哈~

另外很有閒情逸致的兩人座位區,透過小面窗而坐也讓人感覺更為愜意

樂在舒芙蕾輕食Bar菜單,

有舒芙蕾(甜/鹹)口味、輕食、飲品等

無論輕食甜點皆受到網友大力推薦

店內限每人低銷一份餐點或一杯飲品

餐點皆為現點現做請耐心等候,無收服務費

洋溢著日式風情的用餐氛圍,坐在吧檯處欣賞製作餐點的表演秀

餐點皆為現點現做請耐心等候,所以去用餐要耐心等候喔！

開放式廚區設計,無油煙低負擔的餐點

讓大家對於衛生跟製成更是一目瞭然

煎台上現場製作舒芙蕾,白白胖胖的超療癒的！

將舒芙蕾蓬鬆的秘密「打發蛋白霜」

店家採用高蛋白質、低筋麵粉加在麵糊中,

讓大家輕鬆無負擔的吃

半煎半蒸烤好的舒芙蕾

當打開蓋子在空氣中瀰漫著,

蛋香味出爐的蛋糕剛出爐的香氣逼人, 好香好香~

鹹舒芙蕾/海洋鮮蝦$290

(冰鎮鮮蝦/鮮食沙拉/2片舒芙蕾)

餐點皆水耕生菜水果沙拉、優格、鮮蝦

當然還有主角「舒芙蕾」啦～給妳營養無負擔

淋上滿滿的店家特製柚子芝麻醬

搭配水耕生菜感新鮮爽脆的口,還有多汁的聖女番茄

沙拉內會以當季水果為主,

像店家也會有換火龍果、葡萄等等唷

口感扎實的新鮮蝦子在口中彈跳,

層次豐富的口感清爽不膩,令人胃口大開

一旁還有自製優酪乳加新鮮水果切丁,好好吃

在舒芙蕾上大量淋上特製醬,放進嘴裡立馬溶化,

以輕盈的空氣感,薄紗般的泡沫雲舒芙蕾

像慕思一樣入口即化,又帶有淡淡的奶香

搭配上特製的是起司醬,微微鹹香的口感,呈現恰到好處滋味

鹹舒芙蕾/綜合堅果$220(蛋奶素可食)

(堅果/綜合沙拉/2片舒芙蕾)

微微鹹香的口感加上嘴理入口即化的舒芙蕾

搭配水耕生菜與番茄、堅果,淋上特製黃芥末醬,多重口感風味

蓬鬆柔軟的舒芙蕾,飄飄然彷彿置身於雲朵間優遊自得

樂在他們家飲品很天然製作,好幾種也都很有特色

漸層飲品系列,不僅好喝又好拍

喝一杯飲品可以帶給人愉快的心情

果真是一家可以療癒人心的暖心飲品

氣泡飲/這兩杯飲品不僅吸睛,拍起來也很美！

喝起來很清爽、氣泡感不會太嗆,喝幾口就覺得很消暑

香檸薄荷氣泡飲$120(左)藍色氣泡飲加上以檸檬為底

就像是藍色海洋+海底珊瑚,再加上薄荷葉清涼香氣點綴,口感清新舒爽

咖啡檸檬氣泡飲$120(右)將咖啡清新檸檬果香

明亮甜味與滑順口感充分表現出來,喝得到迷人

飲品/手沖黑咖啡$120

圓形飽滿的特製玻璃瓶中,造型十分療癒

手沖黑咖啡就是冰滴一滴一滴長時間淬鍊,

純黑咖啡的香醇,滋味濃郁獨特

親切老闆娘將兩塊軟綿綿的舒芙蕾放置盤中

拿起噴槍炙燒焦糖,噗ㄘ噗ㄘ的焦糖顆粒畫面好療癒我心

甜舒芙蕾/焦糖脆脆$200

此款獨特帶有古早味滋味唷~

用料實在,傳統古早味結合創意的甜點中

上面淋上許多鮮奶油醬,

焦糖香是利用噴槍炙燒而表現得淋漓盡致

舒芙蕾口感像雲朵般,柔軟輕盈濃郁的蛋香

焦脆椪糖撒在鮮奶油上,吃得到椪糖本身的香脆口感

舒芙蕾隨著椪糖,漸漸融化在在嘴中

有著古早味椪糖滋味,香氣更為濃厚,吃起來更加輕脆！

甜舒芙蕾/Oreo巧克力$200

把大人小孩都愛的oreo變成了舒芙蕾

淋上店家特製的巧克力醬,最後再灑上巧克力碎片

切開中間還會流出巧克力醬及OREO夾心

入口濃郁的巧克力香氣立刻在嘴裡爆開來,甜而不膩

舒芙蕾如蓬鬆如雲朵的口感,蛋香和奶香四溢

口感輕盈、入口即化,濕潤豐厚的口感,簡直完美！

打卡贈送/手作靜岡抹茶蕨餅

靜岡抹茶粉,香氣深厚濃郁,黑糖漿伴隨著口感Q彈的蕨餅

咀嚼之間可感受到一陣陣抹茶的濃濃的抹味會回甘

彼此之間交互作用,形成綿密又濃醇的絕妙滋味與口感

抹茶控福星,絕對不可錯過

樂在舒芙蕾輕食Bar 讓許多饕客一吃就愛上

爽口無負擔、用料一點都不馬虎

連鹹食舒芙蕾都能融合獨特醬蹦出全新滋味！

短短時間內就俘獲了甜點控吃貨們的心~

樂在舒芙蕾輕食Bar

營業時間:10:00~16:00(周一公休)

地址:桃園市中壢區中山路388巷67號

(無收服務費/最後供餐時間15:00)

個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!

喜愛此文章的朋友,請給Emily一個推/讚給予鼓勵!

您的鼓勵支持就是給Emily最大繼續努力寫文章的動力~