不輸王功的炸蚵嗲,外酥內鬆軟,蚵仔量不少,平價又好吃
來自蚵仔產地芳苑的老闆娘,製作著美味的蚵嗲和炸物,環境乾淨、態度親切,蚵仔的量也給得不少,還有獨家自製的蒜味油膏,味道不會過重,在沾的時候同時吃得到食材本身的鮮甜,聽說蚵仔湯很鮮美下次再來品嘗看看。
以炸物為主,喝的部分有蚵仔湯可以選,後來看到好多人都有點,下次也要再去買來喝喝看。
上桌了,炸物上面有撒上一些胡椒鹽,覺得不用沾醬,單這樣吃也很好吃,椒鹽跟醬料一樣味道都不會太重。
菜嗲
外皮薄脆裡面有著韭菜的香味與脆甜,很適合想吃滿滿的菜的朋友,覺得單吃味道偏清爽,可以搭配醬料風味更棒。
蚵嗲
給得蚵仔不算少,一入口蚵仔的肥嫩與鮮甜立刻充滿整個口中,彷彿就在產地吃到的一樣,蚵仔的鮮度真得會想讓人豎起拇指給讚。
外皮薄脆加上韭菜的脆甜與水份,口感外酥內鬆軟,整個蚵嗲口感很有層次。
古早味蚵嗲
台中市霧峰區中正路493號
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