不到170元就可大啖鮮蝦、軟絲、生魚片!傳承2代50年老店的傳統手路菜

在附近的石梯坪玩完後便找個地方吃午餐,石梯漁港附近有不少海產店,由於口袋比較淺的關係挑了這間外觀樸素的東海餐廳用餐。前往時餐廳內沒什麼客人,還有點擔心會不會是雷,其實只是非尖峰用餐時間的關係🥴,餐桌是傳統台式熱炒店大紅桌,擺盤也很隨興,不是吃氣氛的啦。

菜單價格幫大家忘記拍起來了(立刻土下座),不過真的不貴,海鮮價位大概$200上下,我們一行5人總共只花了$840元,平均1個人付不到$170元就吃到鮮白蝦、軟絲、生魚片等海鮮,另外還有$1600/2600/3200的合菜可選擇,有些菜單上沒有的海香菇之類的特色菜品也可以向闆娘詢問看看。

當天餐廳內人手就1位阿姨,外場接待、內場烹調通通包辦,態度也很好,有種鄰居家阿姨的感覺,看到我們一群都市仔買了台11線上的芭蕉,還特地跟我們說怎麼分辨熟度。Google評論有提到另一位叔叔耳朵不太好,所以態度可能差了點,我們沒碰到就是。

生魚片(小),$100

小份生魚片就有10片鮪魚(旗魚),每片$10元挺實惠,看了一下Google評論大份的似乎是24片,鮪魚旗魚隨機出品

生魚片這東西如果不是極強或極弱,我就分不太出明顯的高下,東海餐廳的生魚片就是一般平價生魚片的感覺,吃起來沒什麼討厭的魚腥味,google評論說吃起來像冰淇淋的口感,我倒是沒這種感覺。

原味白蝦,$200

10隻手掌大小的白蝦,用蔥薑水汆燙後就起鍋,是鮮度自信的料理方式。

蝦殼很好撥,蝦肉也很Q彈,不過可能是白蝦的關係,蝦味少了點,基本上有達到白蝦的高標。

清燙軟絲,$200

軟絲同白蝦的料理方式,也僅是蔥薑水汆燙後就起鍋,自信度十足。帶點微微蔥薑辛味的軟絲,肉質不會燙過頭,脆彈鮮甜,沾上特調的蒜蓉醬油膏,就是婚宴辦桌上熟悉的味道。

炒高麗菜,$100

高麗菜份量個人覺得少些,菜葉也是粗獷的大小,熱炒的鑊氣也偏淡(朋友認為這才是鑊氣,我平常吃的是食物燒焦前的臨界值味道),看了一下別人的用餐狀況,好像炒空心菜比較厲害的樣子,就當是補充纖維質的過場啦。

肉絲炒麵/蛋炒飯,$70/$70

熱炒店的基本功,這2樣份量都很足。阿姨的炒法像家常炒法,麵條跟飯體比較濕潤,味道偏鹹。

炒飯裡有三色豆中,胡蘿蔔&玉米兩位,綠豆豆缺席,炒麵是寬扁麵體,不是熱炒店常見的油麵,比起炒飯我更喜歡帶點特色的炒麵,三色豆炒飯就讓他留在國小營養午餐的回憶中吧。

小結

台11線上有許多餐廳石梯坪附近的東海餐廳價格真心實惠,海產也算新鮮,傳統家庭式的料理手法;如果想吃點高級厲害的海料,也許新社梯田附近的噶瑪蘭海產店比較合你的需求(沒得預約,現場候位)。有時候出來玩不一定要吃高級料理,簡單CP值高的地方餐廳反而會留下更深的印象,推薦給口袋不太深的小資男女。

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