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三重大同南路市場的古早味美食～屏東老牌榨菜肉絲麵，只賣榨菜肉絲麵跟餛飩一賣就是半甲子！
想吃什麼在地小吃、在地美食、傳統美食等，往傳統市場內找就對了！
大同南路傳統市場內有不少古早味小吃，一早就聚集不少當地人來享用早餐，
除了沒有舒適的用餐空間以及涼爽的冷氣外，份量、價格、口味絕對不會讓人失望。
這家賣了半甲子的屏東老牌榨菜肉絲麵就是其中一家。
屏東老牌榨菜肉絲麵就是隱身在大同南路市場巷內的小吃攤，
非常非常的低調，走過絕對不會注意到它的存在！
Irene就是不小心走經過又折回來，太不起眼的巷子了。
小攤位沒有太多複雜的器具，整齊不凌亂，兩旁放置著幾張小桌子，
座位不多，人多時需要併桌。
麵攤主要只賣榨菜肉絲麵跟餛飩，榨菜肉絲麵有乾麵、湯麵跟米粉可選，
沒有小菜黑白切，想吃豪華一點就加顆貢丸跟滷蛋吧。
桌上有醋跟辣椒可以加。
小小一碗榨菜肉絲乾麵(小，NT.50)並不算太便宜，但整體風味我覺得不錯，
醬汁都在最底下，食用前請先攪拌均勻。
麵條是細麵，麵體有咬勁不軟爛，有別於肉燥乾麵，醬汁調味有自己的特色，
蠻香蠻襯麵條的，加上不死鹹的榨菜，看似簡單的榨菜肉絲乾麵，卻讓人停不下來。
榨菜餛飩乾麵(小，NT.60)多了餛飩，
拌在一起餛飩沾著醬汁一起吃比起餛飩湯來的更有味道。
想試試乾麵跟湯麵的不同，所以點了一碗榨菜餛飩湯麵(NT.60)，
多了湯汁，視覺效果上的份量比起乾麵大上不少。
湯頭融入榨菜的微鹹甘口，滋味醇郁可口，麵體雖泡在熱湯中，
仍是有嚼勁的口感，平凡卻有著耐人尋味的魔力，靈魂的榨菜加分不少。
餛飩湯(NT.30)的湯頭很清淡，只有淡淡的芹菜味，很清爽，
重口味吃習慣了稍嫌不夠味；餛飩迷你小巧，一口一顆剛剛好，
皮薄肉餡實，調味恰到好處，是好吃的餛飩。
本想買盒生餛飩回家，老闆娘回覆現在沒辦法製作那麼多，所以已沒有賣生餛飩了。
一賣就是幾十年的屏東老牌榨菜肉絲麵，有其一定的實力跟魅力，
看似簡單的榨菜肉絲麵，卻讓人久久沒吃就會想念。
吃飽喝足逛逛市場還可以到附近的空軍三重一村拍拍照，行程精彩又充實。
屏東老牌榨菜肉絲麵
地址：新北市三重區大同南路44巷1號旁邊
營業時間：08:00~14:00
周二公休
文章來源：Irene's 食旅．時旅
