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連鎖餐飲 Q4營運吃得開
疫情趨緩推升外食餐飲需求，漢來美食（1268）、揚秦（2755）、亞洲藏壽司（2754）、美食-KY（2723）9月業績報喜，漢來美食第三季營收10.4億元，創單季營收新高、年增151.41％。揚秦9月營收1.57億元、年增24.7％，連續11個月正成長，並創同期新高；累計前九月營收13.89億元，年增22.47％，亦創同期新高。
亞洲藏壽司9月營收3.23億元、年增48.27％，前九月營收28.3億元、年增71.12％，單月與累計營收均創同期新高。美食9月營收17.6億元、年增2.3％，續創同期新高並為今年新高。
展望後市，隨疫情常態化、加上「與疫共存」已成趨勢，外食餐飲消費市場自第三季起回溫，第四季有百貨周年慶與感恩節、耶誕節與跨年帶動聚餐商機，可望為連鎖餐飲集團挹注強勢營運動能，並推升營收持續仰攻。
漢來美食第三季單季營收創新高，除拜餐飲景氣回溫所賜，最重要的也在於品牌餐廳推出重量級活動及創新品牌展店策略奏效。
揚秦9月營收雖因開學季及營業天數影響較8月略減，但仍創同期新高，月營收已逐漸回歸至疫情爆發前水準。截至10月初，揚秦旗下麥味登總店數830家，炸雞大獅海內外店數73家，隨加盟店數成長，法人預期第四季揚秦可望續創佳績。
美食在亞州市場尚未回到疫情前的表現，但較去年同期衰退幅度已縮小至個位數。反觀北美市場，受惠同店營收成長，第三季的營業規模較疫情前的2019年同期成長接近20％，占美食合併營收比重近3成。第四季起美食在美國市場將擴大展店版圖，增添營收成長動能，來自亞洲以外的營收貢獻可望持續上升。
