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托斯卡尼乾旱天
義大利著名橄欖與葡萄產區托斯卡尼，不堪乾旱侵襲而歉收，橄欖油和葡萄酒等地中海飲食要角面臨減產危機，衝擊許多家庭餐桌。
■Farmers in Tuscany, the heart of Italy's prized wine and olive oil industry, are battling to salvage as much as they can of this year's crop from the ravages of drought and heatwave.
義大利遭逢70年來最嚴重乾旱，連比較耐旱的橄欖和葡萄作物都無法倖免於難，知名橄欖油與葡萄酒業重鎮托斯卡尼（Tuscany），面臨產量銳減問題，不僅威脅當地農民生計，也影響許多家庭的餐桌。
托斯卡尼地區自春季就缺乏降雨，連橄欖這類向來能適應炎熱乾旱環境的作物都受到衝擊。
位在佩薩河谷（Val di Pesa）的聖卡夏諾（San Cascian），舉目可見橄欖樹布滿山坡，但烈日高溫侵襲下，果實收成狀況欠佳。橄欖農雷格納歐里（Filippo Legnaioli）表示：「氣候問題具決定性影響。」
橄欖油產量恐腰斬
他說：「今年春天就旱象嚴重，實際上3月至今完全沒有降雨，偏偏正值橄欖從開花過渡到結果的關鍵期。」少了雨水滋潤，很多橄欖樹開花後，還沒等到結果就先凋落。
橄欖樹上的果實稀稀落落，歉收已成了頭痛的經濟問題。雷格納歐里指出，今年橄欖油產量恐怕會減少50％到60％。
有橄欖農決定改變栽種方法，選擇補充灌溉系統來抵銷旱災及極端熱浪的衝擊。農民卡洛納西（Luigi Calonaci）表示：「今年我們用了『救援』灌溉來保護橄欖生產。遺憾的是，一般橄欖樹不堪高溫乾旱而損失慘重。」
不僅是高溫炎熱和久旱不雨，氣候變遷也影響葡萄酒的生產時程及特性。在托斯卡尼葡萄酒產區奇揚地（Chianti）的卡斯泰利酒莊（Castellina），9月通常是葡萄收成月份，但長時間極端高溫下，葡萄比預定時間還早熟成。
Chianti Classico葡萄酒公會副會長辛加雷利（Sergio Zingarelli）指出：「我們的葡萄變小，預期葡萄的數量少於這幾年的平均值，可能與去年持平。」
奇揚地這個義大利最出名的葡萄酒產區之一，除了葡萄產量減少，葡萄農還得應付極端氣候事件。卡帕薩（Caparsa）酒莊老闆西弗洛尼（Paolo Cianferoni）表示：「極端氣候現象愈來愈強烈，幾周前這裡下冰雹，毀了4成葡萄。」
限水!畜牧業也拉警報
專家指出，義大利中部的馬爾凱（Marche）、托斯卡尼和拉齊奧（Lazio）受旱象所苦。托斯卡尼有90％地區極度乾旱，馬爾凱及拉齊奧降雨量驟減，這幾個地區水情告急，限水危機升高。
義大利農牧協會（Coldiretti）警告，全義30％的農業生產，以及波河河谷（Po valley）5成畜產業陷入危機，而且可能很快擴散到義大利其他地區。
部分地區已開始節約用水，等待政府宣布進入乾旱緊急狀態，希望能爭取到政府金援，補助當地企業商家因旱災所面臨的財務損失。
羅馬等義國城市的氣溫飆破攝氏40度，預料還會繼續飆升。這些一線大城也有節水措施，像米蘭已關閉公共裝飾噴泉；羅馬降低管線水壓，避免走到停水地步。
（禁止酒駕，飲酒請勿過量）
