《觀光股》王品「禾樂」定位平價巷口食堂，年底拚再展3店

【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團王品 （2727） 推出鐵板燒新品牌「禾樂」，定位為客單價150～240元間的平價巷口食堂，搶攻外食商機。事業處協理許雅淑表示，未來展店將以商場、社區型街邊店為主，預計年底前再展3家店，且不排除開發外送服務。

王品表示，台灣鐵板燒市場店數每年以近1成幅度增加，集團在多品牌策略上縱向延伸，從高價的夏慕尼、中價的hot 7至平價的禾樂。「禾樂」定位為提供隨手可得轉角美食的巷口食堂，鎖定外食族、辛勞的職業媽媽們、親密小倆口家庭為主要客群。

「禾樂」主打台式鐵板燒，點餐型態以單主餐方式，提供40多種菜單選擇，附上2款季節鮮炒時蔬及白飯，價格帶落在150～240元間，主打平均約200元就能吃到藍鑽蝦、花蓮玉里產銷履歷的櫻桃鴨，加上提供主廚每日例湯、特調冰沙飲品免費無限暢飲的mini吧。

「禾樂」首店落腳桃園中壢家樂福中原店2樓商場，設有45席。王品表示，該地停車方便，鄰近中壢交流道、中壢火車站和桃捷終點站環北站，且位處中原商圈及火車站商圈，不僅學生、住戶多，更有當地公務機關與大型醫療院所等人潮匯聚區域，在地消費商機廣大。

展望未來營運布局，許雅淑表示，「禾樂」未來展店以商場、社區型街邊店為主，預計年底前全台再展出3家店，同時不排除開發外送服務，透過多樣化商業模式來滿足更多消費者的外食需求。