壓力大!原料價飆升 一顆菠蘿麵包恐調漲6元

原物料價格不斷上升,造成大家常吃的韓國進口泡麵,2年前一包只要30元,如今卻要39元,養樂多也漲價6成,另外受到麵粉和奶油飆漲的影響,麵包業者現在壓力也很大,成本最多已經漲了4成,如果hold不住壓力,未來一顆菠蘿麵包恐怕要調漲6元才行。

青蔥切段,加蛋、鹽巴調味,再鋪滿發酵好的麵包上面,放進烤箱10幾分鐘,經典蔥麵包就出爐,只是這樣的古早味麵包,未來恐怕要更貴了,因為製造麵包的原料悄悄漲價。

麵包業者彭小姐說,「原物料大概就是麵粉、奶油、起司,價格去年已經開始陸續成長,採收部分沒有像預期這麼好,貨運量也都卡在海關,人事成本還有一些水電瓦斯,整體來講需要漲2成。」業者大喊吃不消,因為做麵包需要大量用到的進口麵粉已經漲1~2成,奶油、起司也有3~4成,以一顆菠蘿麵包來說,原本市面上一顆30元,但其他業者已經撐不住,悄悄漲到36元,讓民眾很無奈!

不只是麵包,就連民眾常吃的的泡麵,這幾年也漲很大,像是韓國進口拉麵,2年前平均一包只要30元,現在要賣39元,而大小朋友都喜歡的養樂多,一口氣從6元漲到10元,漲幅3~6成,行銷專家凱爺表示,「微幅調漲所謂的3到5成,消費者其實會在中間會逐漸無感,最後可能回過頭才想說這個商品,為什麼在5年前或10年前的銷售金額,跟現在對比起來卻差這麼多,所以其實廠商也蠻聰明的,他想要的方式是漸進式的漲價,比較不會遇到有感的反抗。」

由於薪水調漲幅度跟不上物價,不少民生用品採變相漲價的方式,但後疫情時期,原物料、運輸價格連番漲,目前業者咬牙苦撐,但能撐多久?沒人知道。

(民視新聞/羅翊菱、張庭翔 台北報導)

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