漢來美食11月營收年增9.45% 創同期新高

（中央社記者吳家豪台北2017年12月7日電）漢來美食 (1268) 今天公布11月營收新台幣2.58億元，年增9.45%，創歷年同期新高；累計1到11月總營收30.42億元，年增6.48%。

漢來美食發布新聞稿表示，進入第4季是餐飲業的傳統旺季，在尾牙、節慶及展店效益的加持下，營運動能滿載。

漢來美食指出，9月份在中友百貨、廣三SOGO相繼開出漢來上海湯包及漢來蔬食2家分店，隨即10月下旬粵菜品牌漢來軒也在台中廣三SOGO開幕。

漢來美食表示，漢來上海湯包是首家分店，假日翻桌率達6次，平均翻桌率達3.5次，每日來客數平均約500人，客單價也比預估高，約420元；同樣9月在廣三SOGO開幕的漢來蔬食則是全台第6家分店，開幕至今每日來客數平均達420人，平均客單價也有450元。

漢來美食透露，旗下代理的強勢品牌「名人坊」即將於12月底在台南新光三越新天地開出品牌在台灣的第2家分店；對台南新光三越新天地而言，名人坊是百貨連鎖集團首次在南部成功引進米其林星級餐廳的範例，而對擁有名人坊全球代理權的漢來美食而言，則是成功的將旗下品牌打進百貨精品樓層。

首家進入百貨賣場的名人坊分店，將設置有68個開放式場地座位，另備有4間獨立動線及高度隱密性的包廂，可以滿足不同客層的需求。