《產業》搶攻酷暑商機，超商新冰齊發

【時報記者沈培華台北報導】6月即將正式進入炎熱酷夏，統一超商 (2912) 7-ELEVEN新冰再齊發，從北海道霜淇淋、冰沙與進口冰品3大類著手，全家便利商店 (5903) 虛實二路並進，導入義式手工冰淇淋及農會冰棒等夯冰。

根據尼爾森市調統計，7-ELEVEN冰品市占率已達近40%，今年提早於3月陸續引進話題進口冰品，讓國人無須出國就能品嚐到日韓暢銷，約30款的進口冰品選擇，截至目前為止業績已較去年同期成長20%。

7-ELEVEN新冰上市，人氣暢銷的北海道霜淇淋推出夏季限定新口味「青森蘋果霜淇淋」，主打蘋果果汁含量達30%，融合香醇日本十勝牛奶，是適合夏天食用的清爽口感，吸睛的「粉紅色限定花型餅杯」並亮眼登場。思樂冰則推出節令限定的芬達橘子口味。掌握體感商機，7-ELEVEN自5月24日起至7月4日止祭出年度最大冰品盛事「歡樂579、翻轉抽抽樂」活動。

統一超旗下統一星巴克於今年3月全台上市導入精品老饕級咖啡結構「冷萃咖啡」，其口感風味細膩表現廣受熟客迴響，帶動點購率1成成長。因應初夏，帶有花香、柑橘果香與水果甜感尾韻的「東非綜合咖啡豆」是全台星巴克門市初夏咖啡豆推薦商品。

全家搶攻夏季冰品商機，於實體店鋪獨家導入通路少見的義式冰淇淋，強調綿密質感以及吃得到果乾或堅果配料的特色，提供高價值感型冰品的新選擇；另看好台灣民眾喜愛在地傳統口味冰品，於線上電商平台「全家行動購」導入台灣農會販售地區特產冰。

全家便利商店虛實兩路攻佔夏季冰品市場。商品部部長吳雅卿表示，從全家銷售數字反應，5月~8月為冰品銷售旺季，目前冰品銷售前十名仍以國產冰為主，但近年進口冰品逐年成長，去年銷售業績占冰品整體超過四成，具潛力性，故首波以差異性商品義式手工冰淇淋和農會特產冰棒打頭陣。

吳雅卿進一步表示，觀察去年進口冰品銷售成長，發現消費者喜愛購買高質感、豐富性的冰品犒賞自己的心理，帶動進口冰品業績大躍進。迎合此波消費趨勢，今年獨家導入冰品市場當紅商品─「G7義式手工冰淇淋」，口感相較美式冰淇淋清爽，強調綿密質感以及吃得到果乾或堅果配料的特色，提供更多元化選擇。