個股:全家(5903)今年營收動能主力為咖啡及鮮食,新豐麵包廠第一季投產

【財訊快報/李娟萍報導】全家(5903)因一例一休政策實施,估算人事費用一年將增加1,000-2,000萬元,加上基本工資調漲一年增加費用4,000萬元,整體人事費用將增加5,000-6,000萬元。

法人指出,全家2016年咖啡(含冰沙)營收達年增30%,營收占比由4.2%提升至 5.2%,2016 鮮食營收也維持年增10%,占比由19.2%提升至20.5%。展望2017年,全家主要營收動能仍為咖啡及鮮食。

全家2015年底決定投入15億元,在新竹新豐土地蓋一座新的工廠,該麵包廠預定2017年第一季投產,單日產能約15萬個,並與日本沖繩Okiko技術合作,2016年已先派員至日本學習技術,法人預期,在麵包廠投產下,2017年麵包營業額目標可望年增10%。

門店方面,2016年底門店數為3,057家(淨增加71家店),2017年目標將淨增100店以上,法人預期,全家2017年營收及毛利率,將維持穩定成長趨勢不變。