《食品股》味全新品開發擂台結果出爐,創造三贏局面

【時報記者郭鴻慧台北報導】味全 (1201) 主辦「Who’s Next誰是接班人,味全新品開發擂台」結果出爐,由中華科大的「妙客派隊」以「優然乳果」成功奪得第一名,執行長蘇守斌表示,此次競賽讓學生走出學校理論、實際走進公司參與擬真實戰的新品開發流程。在競賽中看見學生的創意思維,為企業帶來新的刺激,並注入創新的DNA,協助學生將創意落實,提升實務經驗,未來味全將持續舉辦學生競賽,大力投入資源培育食品產業的新血。

味全執行長蘇守斌表示,透過這次競賽,學生成功將無限創意落實為實作,並展現對市場需求及喜好的精準洞見,為味全及產業界帶來全新觀點。為使學生、企業與產業都能持續的進步與成長,味全未來將會持續舉辦學生競賽,大力投入資源培育食品產業的新血,打造學生、企業與產業界的三贏局面。

味全新品開發擂台設定五個關卡的PK淘汰賽。一百多位學生由「影片海選」入圍後,經歷「企劃」、「研發」、「設計」競賽,最終由5組實力堅強的人馬打進「最終決選」。味全在各關卡都安排豐富的課程、參訪及實作,並由不同部門、經驗豐富的食品業高手擔任導師,從目標族群、價格通路、口味研發、到包裝設計等,一步步協助完成產品開發,同時開放學生使用味全中央研究所專業設備、進行口味研發實驗,各組學生的研發樣品也需通過業界高標準檢驗,才能順利過關。

「Who’s Next誰是接班人,味全新品開發擂台」由來自中華科大的「妙客派隊」以「優然乳果」成功奪得第一名,第二、三名則分別由Pentasonic隊及Carpcorps隊獲得,味Change及MONEY隊則獲得佳作。