個股:瓦城(2729)旗下「大心新泰式麵食」,下半年將進軍嘉義及宜蘭都會區

【財訊快報/李娟萍報導】瓦城(2729)旗下「大心新泰式麵食」,短短兩年已達14家店,進駐台北、台中、台南、高雄等美食一級戰區,單日最高翻桌率逾15次,「大心」下半年將進駐嘉義及宜蘭都會區,朝三年30家目標邁進。

瓦城指出,「大心」結合「經典泰式湯頭、豐富美味食材、平價精緻服務」,看好麵食市場規模,以及「一碗一餐、現點現作、有料理熱度」的特色,符合消費市場的全面需求。

瓦城指出,在店觀上,除在百貨通路內設計獨立空間,並特別打造「Noodle Bar麵吧」餐桌概念,創造自由、無區隔的飲食環境;視覺色調上,則運用大量的鮮亮紅色,展現「大心」活力、年輕與熱情服務的品牌個性,吸引年輕消費族群。

根據統計,截至今年5月底,「大心」來客數近180萬人,平均每17秒就賣出一碗「大心」,第二年較前一年成長近150%,成長速度甚快。