餐飲老手轉職早餐店 她列4通病嘆「領薪就閃人」 網點頭:早午餐更血尿

難怪早餐店常徵不到人!?民眾在Dcard工作板聊到早餐店的辛酸,列出職場4大通病包含沒勞健保、低薪、休假天數少、沒有加班費,她待的那間甚至還要員工自己花錢買東西吃,阿姨同事還會把客人肉片切一小塊自己吃,因此決定離職解脫,讓許多網友相當認同「超級雷」,如果是早午餐店「更血尿」。

民眾在Dcard的工作板以「難怪現在早餐店沒什麼人想去上班」為題閒聊,她餐飲經驗7年,包含宴會廳5年、早餐店2年,現在剛換到新的早餐店,發現問題很多,打算領到這個月薪水就閃人。

她簡述每日工作內容,還列出自己遇到及聽來的早餐店通病,一是沒幫員工保勞健保,通常要求員工自己掛公會;二薪水通常不高,落在28k~34k;三是月休4~8天,通常愈大間的連鎖早餐店休假會比較正常;四是沒有加班費,而且表定2點半下半,實則3~4點下班都有可能。

她進一步舉目前待的這間,僅月休4天,沒有勞健保和休息時間,要自己花錢買東西吃(有供餐,但吃太貴會被念);阿姨同事會在出餐前把客人的肉片切一小塊下來自己吃,且那位阿姨同事狀況很多,讓原PO很難接受,慶幸自己終於要解脫、離職了。

▼原PO待的早餐店沒有勞健保和休息時間。(示意圖,非當事店家/東森新聞)

網友直言上述列的早餐店通病「每一項都是雷」,強調勞健保應是最基本的,也坦言「早餐店給人請真的會做不下去,普遍薪資偏低就算了,基本也沒什麼休息時間,如果那間是有做早午餐的那更血尿,之前應徵剛開始做了4天想休假還不給休,後來就直接連上7天完直接離職」。

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另一位待過傳統早餐店的網友也分享,「動作都要非常快狠準!像打戰!沒有POS機全靠人腦,沒有勞健保、打卡機,早5~午11上下班」還提及老闆都脾氣超大超怪,「後來都會莫名奇妙被fire,都遇上薪資短少、說訓練你的時間不能算薪水,我都直接檢舉、都有成立」,因為遇上的經驗都很差,後來都略過早餐店打工,但不得不承認「早餐做得下去的人,能力都超強的,我相當佩服!」

網友看完分享文後也認為,「光是每天都要清晨0530去上班就沒人想做了」,恍然大悟為何家附近早餐店1年多了都還徵不到人;也有人覺得「光月休四根本連做都不用考慮」,建議原po不如去飯店,至少遵守勞基法。

不過也有人的早餐店工作經驗還不錯,「我待的那間品牌直營的40k,一例一休,勞健保勞退正常,我做得蠻快樂的那段時光,早起早睡精神好」;「我媽去兼職從5:00-10:00,每天5小時,月休8天,很少在加班」、「現在開早餐店的朋友,他說他薪水都開到五萬了」;「我現在待的早餐店月休10天,如果你想月休8天也可以,剩下沒休的兩天算成加班費,另外也有其他津貼,公司也會幫忙保勞健保,剛進去起薪33000,會有考核考過加薪」。

(封面示意圖,非當事店家/東森新聞)

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