餐飲業第3季迎復甦 漢來、瓦城業績旺

(中央社記者江明晏台北2022年10月7日電)隨著疫情常態化,餐飲市場今年第3季迎來久違的春天,漢來美食 (1268) 單季營收創高,瓦城 (2729) 第3季營收年增47.74%;受惠創業加盟回溫,揚秦 (2755) 前3季營收也創同期新高。

國內餐飲市場持續回溫,消費者的用餐習慣逐漸調回疫前模式,連鎖餐飲集團瓦城 (2729) 受惠強勁內需,不僅假日訂位一席難求,中秋檔期更是業績暢旺,繼7、8月繳出亮眼表現之後,9月營收新台幣3.64億元,年增18.9%,第3季營收達12.48億元,較去年增加達47.74%。

瓦城表示,迎接即將到來的週年慶、尾牙年節商機,集團第4季營收樂觀可期。

漢來美食 (1268) 9月營收3.88億元,月增11.98%、年增73.01%,累計前9月營收26.14億元,年增33.83%,單季營收創歷史新高;漢來美食表示,除了拜餐飲景氣回溫所賜,最重要的在於品牌餐廳推出活動及創新品牌展店策略奏效。

漢來看好,10到12月向來是餐飲業的旺季,將延續第3季動能,為全年目標加力衝刺,而入境「0+7」制度及各項鬆綁措施將在10月13日上路,預估旅遊量能和旅客人數將隨政策階段性增加,觀光旅遊業終於盼來復甦的景象。

面對疫後餐飲,業者看好尾牙春酒商機,預估明年春節過年時間較早,加上企業尾牙活動連兩年受疫情干擾,今年詢問度高、提前下訂意願大,需求相當具爆發力。

旗下有麥味登等品牌的揚秦 (2755) 9月營收1.57億元,年增24.7%,比8月略減9.31%,第3季營收4.91億元,較第2季增加5.45%,較去年同期成長32.23%。揚秦表示,在本土疫情衝擊之下仍維持營收連續11個月正成長,今年前9月營收13.89億元,年增22.47%,創歷史同期新高。

揚秦國際企業執行長卓靖倫表示,9月營收雖因開學季及營業天數影響較8月略減,仍創歷史同期新高,顯示每月營收已逐漸回歸至疫情爆發前的正常增減趨勢,疫情帶來的衝擊已逐漸下降。

2022台灣連鎖加盟創業大展台北展於9月26日落幕,揚秦指出,創業加盟人潮較以往大有增加,旗下品牌麥味登及炸雞大獅亦有不錯斬獲,為第4季開局立下基礎。

旗下經營85度C的美食-KY (2723) 9月合併營收17.6億元,續創今年新高,連續5個月逐月成長,與去年同期比較,增幅2.3%,連續兩個月正成長。

法人分析,受到疫情封控政策以及總體景氣趨緩的影響,美食-KY亞州市場尚未回到疫情前的表現,但較去年同期的衰退幅度已經大幅改善,只剩個位數的差距。

反觀北美市場,受惠同店營收成長,第3季營業規模較疫情前同期(2019年)成長接近20%,占美食-KY合併營收比重逼近3成。美國市場預計今年第4季開始擴大展店版圖,增添營收成長動能,美食-KY來自亞洲以外的營收貢獻可望持續上升。