養牛…川粉不開心
新聞提要■川普政府想方設法壓低牛肉價格，導致向來支持他的牧場主鐵粉獲利下滑。
精句選粹■Facing intense frustration from voters over rising everyday costs, Trump declared that beef was too expensive and ranchers must lower cattle prices.
為了因應民生物價問題，美國總統川普2025年10月公開呼籲牛肉價格必須降低，並透過擴大進口、調查肉商與調整關稅干預市場，導致牧場主獲利受損。儘管牧場主依然支持川普，但對他所推動的政策感到不滿，並坦言心情不太愉快。
愛荷華州西區的牧牛業者維特（Gary Vetter）10歲時，就在自家農場餵養牛隻。55年後，歷經極端氣候、消費習慣轉變與全球貿易動盪後，他沒想到最新考驗來自於他所支持的美國總統川普。
批發零售價 不降反漲
因應選民對生活成本飆漲的強烈反彈，川普2025年秋天宣稱牛肉價格過高，施壓牧場主必須降價。川普表示：「牛肉價格高於我們希望看到的水平，但很快就會下滑。」
不僅如此，川普政府還將阿根廷牛肉進口量提高四倍，對肉品加工商是否操縱價格展開調查，並取消去年夏季對巴西進口牛肉加徵的關稅。
川普發言與一系列措施重挫牛肉市場，卻未能大幅降低超市販售的牛肉價格。據美國勞工統計局數據顯示，去年11月絞肉零售價攀升至每磅6.54美元，較一年前的5.63美元高出16％。無骨燉肉零售價從7.43美元暴增23％至9.17美元。
自川普去年10月中表示「政府正著手壓低牛肉價格」以來，大箱裝特定部位牛肉批發價格上漲0.5％。
經濟學家指出，零售牛肉價格需數月時間，才會反映牛肉市場變化。原因是從牧場到消費者中間經過非常多層作業，包括肉品加工商、批發商與零售商等，牧場端衝擊將緩慢反映在消費者買到的價格上。
吃政策虧 仍支持川普
66歲的牧場主史密斯（Marty Smith）表示：「川普政策已影響到我們牧場主銷售價格，但就我看到、聽到的，目前還沒有反映到消費者買牛肉時付的價錢。」
路透訪問8位牧場主，後者表示儘管川普壓低牛肉價格，他們還是選擇支持他。維特表示：「川普什麼話都別說，反而還比較好。我還是支持他，但心情不太爽快。」
如同拜登政府時期的雞蛋價格，牛肉花費已成為美國民眾評估生活成本壓力升高的指標。由於牛群規模縮減，但消費需求持續強勁，牛肉價格2025年多次創下歷史新高。
多年乾旱導致牧草乾枯，迫使業者削減牛群數量至數十年來最低後，連帶令美國去年活牛價格屢創新高。受此影響，美國在2025年首度將「全球最大牛肉生產國」的地位拱手讓給巴西。
牛肉、咖啡與電力等商品價格居高不下，令美國民眾日益不滿，也讓川普深感挫折。白宮發言人表示：「川普政府正採取跨部會策略來降低牛肉價格。」
民主黨近期在多州與地方選舉大獲全勝，便是利用選民對經濟與通膨的焦慮情緒。
牧場主表示，在多項商品成本都偏高情況下，牛肉被不公平地針對。育肥牛業者梅爾（Dean Meyer）說：「這對我們所有人來說，都是沉重的打擊。」
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