食時貴生 霜降

向學文老師◎圖‧文/無毒的家
向學文老師◎圖‧文/無毒的家

已是秋天的最後一個節氣—霜降了。

《月令七十二候集解》「9月中,氣肅而凝,露結為霜矣」。暮秋的清晨或晚間,地面水蒸氣遇冷凝結成霜,故名「霜降」。

此時氣溫驟降、早晚溫差大,首先要預防秋燥對身心的影響,除了皮膚、毛髮易出現乾燥、皮屑,情緒上也容易煩躁、低落,甚至憂鬱,建議可以多到戶外散步、運動,呼吸新鮮空氣使心肺舒暢。其次,注意保暖,添加衣物、溫熱飲食暖腸胃,並做好禦寒、避免感冒。還必須要有充足的睡眠,養護陽氣、強化免疫力。

飲食方面,推薦生津潤燥、宣肺止咳的當季食材,如:蓮藕、菱角、南瓜、地瓜、山藥、芋頭、百合、銀耳、蜂蜜等,都是適合霜降養生的好食材。特別提醒:當季盛產的柿子好吃、也有益健康。但柿子甘寒微澀,不宜多吃,務請特別留意。

霜降恍然而至,意味著收斂心神,靜待冬天到來。

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