《食品股》大成3款產品奪台北牛肉麵獎 成最大贏家

時報資訊

【時報-台北電】國內飼料暨肉品加工龍頭大成（1210）近年積極拓展即時食品市場，旗下3款調理包產品，勇奪「2022台北牛肉麵國際大賞」，成最大贏家。

2022台北牛肉麵節得獎名單日前公布，全台總共32家牛肉麵店入榜，今年主辦單位首度加碼「宅配調理包TOP 10」的評比，其中大成旗下的新食成蔬食紅燒纖牛肉麵、享點子紅燒牛肉麵，以及大成剝皮辣椒牛肉麵等3款產品獲獎，成為最大贏家。看準現代人生活忙碌，大成近年全力搶攻調理包、冷凍食品等即時食品市場，只要簡單的加熱步驟，就能快速填飽肚子，並兼顧美味與營養。尤其這幾年疫情的關係，養成許多民眾「自煮」的習慣，使即時食品市場加速起飛。

大成重金砸下24億元，在嘉義馬稠後工業區打造台灣最大單一食品加工廠，今年起已陸續投產。另外大成也啟動組織改組，將原本農糧事業群旗下的食品部獨立，與子公司欣光食品合併，組成全新的「食品事業群」，強攻冷凍食品及植物肉等新市場開發。

大成在今年台北牛肉麵節總共3款產品獲獎，包括旗下欣光食品廠製作的欣光享點子紅燒牛肉湯，以經典豆瓣醬香為湯底，搭配嚴選天然草飼牛肉，獲得老饕指名。

另外獨特的大成剝皮辣椒牛肉麵，選用台灣花東在地青辣椒醃製而成的剝皮辣椒，襯托清燉牛骨高湯，成為一道創意美味。(新聞來源：工商即時 曾仁凱)

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