頂鮮台南擔仔麵重返北台灣

文／陳又嘉

2025年10月11日週六下午4:10

餐飲集團御嵿國際宣布旗下高端品牌「頂鮮台南擔仔麵」將於明年3月進駐台北大巨蛋SOGO，落腳備受矚目的八樓「米其林一條街」，再度登上台北頂級餐飲舞台。同時，集團也將多年累積經典菜色與成功經驗引進旗下高端會所品牌「海峽會」，為其餐飲體驗注入新活力，展現多品牌經營綜效成果。

頂鮮台南擔仔麵自2011年進駐台北101，11年間締造單月營收逾3,000萬元亮眼佳績，更成為政商名流聚會首選，奠定高端台菜指標地位。2022年因疫情暫別台北後，市場上不斷傳出消費者與饕客期待品牌回歸聲音，此次進駐台北大巨蛋，象徵頂鮮重返北台灣市場。

海峽會長年深耕高端會所市場，提供客群尊榮餐飲服務，結合頂鮮經典台菜與精緻料理技藝，將進一步強化餐飲實力與創新表現，帶來全新用餐體驗。

御嵿國際總經理鄭人瑋表示，集團最大優勢在於能靈活整合不同品牌資源，創造跨品牌的縱效。頂鮮進駐大巨蛋，展現品牌再起的能量，其成功經驗導入海峽會，則激發出新的火花，這不僅是品牌的突破，更是御嵿國際餐飲版圖拓展的重要里程碑。

隨著台北大巨蛋商圈逐步成形，御嵿國際透過多品牌策略與資源整合，持續提升高端餐飲市場的能見度，未來該集團將以創新思維與永續發展為核心，帶動台灣餐飲市場邁向更具國際競爭力的新局。

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