錸德集團拓展美食娛樂版圖 3年擬開20間餐廳

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(中央社記者韓婷婷台北2021年9月23日電)錸德集團 (2349) 近5年跨入餐飲娛樂事業領域,再成立「食樂國際」,專注開拓日式和食料理餐廳,設定3年內拓展3個系列,在全台開出20間餐廳,最終目標朝IPO發展。

錸德集團旗下大樂司文創2年來投入新台幣近1億元資金,配合台北市文化局推動的「老房子文化運動」,修復完成「陽明山美軍俱樂部BY33」,於2017年1月開幕,跨入餐飲娛樂事業領域。

繼投資創意Fusion洋食VG系列餐廳後,再成立食樂國際,專注開拓日式和食料理系列餐廳版圖。今年9月啟動新事業開展,主攻熟成豬排飯的「Katsu鑫」。

錸德表示,轉投資VG系列旗下餐廳目前包括VGSeafood Bar、以自然系餐飲為號召的VG Encore,以及3家分店的「庵熟成咖哩」。

錸德指出,未來3年將聚焦和食投資,加速拓展事業版圖,將在3年內拓展為3個系列,在全台開出20間餐廳,最終目標朝IPO發展。