重新營業 麥當勞同店銷售減幅縮小

麥當勞表示，由於連鎖店陸續重新開放餐廳內用，5月美國同店銷售額僅下降5.1%。

但是在美國以外，麥當勞店面仍持續停止營業，關閉得來速車道和外送服務。例如，英國直至6月才開始重新開放其所有得來速分店。截至5月31日，本季美國同店銷售額下降12%，而全球同店銷售額下降29.8%。

CEO肯普欽斯基(Chris Kempczinski)在4月底表示，第2季同店銷售額的降幅將比上季更大。在3月暴跌22%之後，今年第1季全球同店銷售額下降3.4%。

此外，新冠病毒大流行讓麥當勞減少菜單選項並擱置新增餐點。但現在，隨著分店陸續重新開放，肯普欽斯基表示，部分菜單餐點可望回歸。

不過他也指出，菜單選項不太可能完全回到新冠病毒前的水平。

有限的菜單在麥當勞廚房人手不足之際，正可協助快速完成得來速訂單。它削減了某些程序較複雜或業績不好的產品，並將早餐餐點限制在早晨提供。

在麥當勞所有三個分類市場─美國、國際直營店和國際加盟店中，從4月到5月的同店銷售均環比成長。

受餐館關閉影響最大的市場是國際直營店，其同店銷售額在4月下降66.7%後，5月僅下降40.5%。該部門涵蓋英國、法國、義大利和西班牙，全部都受到新冠病毒和餐廳關閉的打擊。另一方面，得益於得來速車道，澳大利亞的同店銷售額成長。截至15日，該市場中90%的店面已恢營業。

在國際加盟店市場中，同店銷售額在4月下降32.3%，5月下降20%。店面暫時關閉影響銷售，特別是在拉丁美洲。儘管日本的同店銷售額出現成長，但中國同店銷售額仍為負成長。截至15日，該市場中約有90%的店面恢復營業。

在美國，1萬4000分店中約1000家已經重新開放，但內用座位數減少，只有大約100家分店仍完全關閉。

儘管如此，麥當勞在美國的客流量和同店銷售額仍為負成長，其中早餐遭到的打擊尤其嚴重。在家工作的消費者自己準備早飯，這種趨勢有助橙汁和穀類食品的銷售。

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