通膨升溫 安口:「滾動式」改變才能創雙贏

全球通膨持續升高,台灣包餡機製造最大廠-安口食品機械認為在原料高漲、缺工情勢下,並且無法加入RCEP(區域全面經濟夥伴協定)與CPTPP(跨太平洋夥伴全面進步協定),傳產要擺脫毛三到四之苦,傳產食品機械廠已經沒有價格競爭優勢,唯有「變」以應萬變,如改變過去純粹實體行銷,加強改用網路行銷,或是改變生產標準品,專售客製化產品,以及面對必須共存的新冠病毒,維保、產品諮詢轉為提升網路視訊服務,讓客人安心、放心。在瞬息萬變的後疫情時代,唯有「滾動式」改變,才能在不確定的疫情經濟中與客戶創造雙贏的機會。

擅長網路行銷的安口董事長歐陽禹表示,優化自家官網內容,運用IOT遠端視訊做售後服務,一來可以迅速找到新客戶,二來在產品功能上提升,可以為客戶即時提供全方位解決方案,幫自己贏得市場先機。

受制疫情以及烏俄戰爭、大陸封城塞港影響,物料、運輸成本仍高漲,而高通膨時代,全球經濟衰退可見緊縮應該會持續一段時期,如何在嚴峻的環境保有競爭力,歐陽禹建議同業應該持續加強客製化與量身訂製能力,持續不斷依照客戶與市場的需求創新、研發。此外,發展產業合作,垂直水平整合相關機械業者甚至兩岸或外國的機械廠,以整廠輸出的方式拓展目標市場,提供全球客戶品質好與價格合理的食品設備,在紅海中拓展屬於自己的「藍海」。

安口為了與其他同業做出差異化,一直致力滿足客戶需求,積極創新研發,今年台北國際食品設備展將展示多構型麵條機、X光食品檢測機及三聯式燒賣機等產品。

麵條機為安口研發團隊與「食品工業發展研究所」合作,可大量生產特殊造型麵條,如心形、魚形、啞鈴形、小三角等多種造型。特殊設計構造可以吸附更多醬汁,達到麵條和醬汁的口感及滋味雙重提升,產能高,以直徑 3 mm 圓形麵條為例,每小時最大產能達100公斤。不占空間,占地僅需1.3平方公尺,適合麵條供應商、中央廚房、連鎖餐廳、食品廠等產業。 安口跨域合作推出食品應用X光檢測機,適用於食品業、製藥業和化工廠,能檢測出人眼難以辨識的微小汙染物,如鋼絲、不鏽鋼削屑、塑膠片等,並兼具檢核食品數量及缺損的功能。

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