農委會大糧倉計畫 推出豆乳新產品

華視
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台北市 / 木下翠 張肇元 報導

農委會近年來推動大糧倉計畫，鼓勵稻農轉種雜糧，希望以國產雜糧取代進口，從種植有機到產銷履歷，增加通路等等，讓消費者都能吃在地用在地，今(12)日與便利商店合作，新推出了5款豆乳系列產品，包括麵包、天使蛋糕、霜淇淋，必定引起風潮！

農糧署署長當起超級業務員，推銷霜淇林！農糧署署長胡忠一說：「跟杏仁豆腐結合的話，變成杏仁豆腐聖代，所以這個分開來買，也可以分開來享受。」這隻厚豆乳霜淇林，不僅口感濃郁美味，可是使用100%的國產大豆！還有這個豆乳天使蛋糕，綿密的芝麻蛋糕，搭配濃厚豆乳餡料，咬下去口感滑順。

農糧署推廣的5款產品，原料都是台灣農民，辛苦種出來的國產大豆，不只是非基因改造，也含有豐富的蛋白質與營養成分。農糧署署長胡忠一說：「我們的國產大豆，我們所輔導的都有集團生產，集團生產的話導入產銷履歷，同時在生產過程當中，必須要做記錄同時上網，給我們消費者查得到。」

過去台灣99%的雜糧仰賴進口，農糧署從2016年開始，推動大糧倉計畫，透過補助鼓勵國內稻農轉種雜糧，把國內雜糧的自製率提高到6%，也希望透過媒合農民和品牌，讓國產優質大豆作物，能受到青睞。

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