起司禁令風暴再起

新聞提要■自2016年英國脫歐以來，當前絕對是英國與歐盟關係最融洽的時刻，但奶、肉製品禁令卻又令雙方相敬如「冰」。

精句選粹■Relations between the the U.K. and European Union are arguably at the best they’ve been since the Brexit vote in 2016 but there’s an ongoing cold front between the neighbors over a ban on continental cheese and meat imports

自英國2016年公投通過「脫歐」（Brexit）以來，2025年的當下絕對是英國、歐盟關係最好的時刻，不過英國對歐盟頒布的起司、肉製品禁令，卻又使得雙方相敬如「冰」。

今年4月的時候，英國為防止歐盟爆發的口蹄疫情擴散至英國本土，規定不許遊客從歐洲把奶肉製品攜帶入境，包括起司、西班牙辣香腸、塞拉諾火腿，有夾著違規肉品的三明治同樣入列，甚至於在機場免稅店購買的品項或是有密封包裝的也是不得入境。

英國奶肉製品禁令限制範圍，甚至擴大到糕餅甜點，諸如蛋糕、奶油餅乾和巧克力，只要可能有高含量、未經處理的生乳或者鮮奶油皆無法越過英吉利海峽。

若是在海關處被發現攜帶這些違禁品，就必須交出並銷毀，英國政府並表示，違者將處以5,000英鎊（約為6,700美元）的巨額罰款。

這套禁令不只對遊客嚴格，對食品進口商更嚴格，當前若要想將食品進口入英國，商品都得經過嚴格的生物安全把關，不只要證明食品有經過充分加熱處理，也需要付上獸醫檢疫證明。

受此影響，法國巴黎的起司店，尤其是那些開在巴黎北站附近的店家營業額都大減，因為搭乘連通英法歐洲之星旅客，沒辦法再買起司回去。

巴黎起司店Fromagerie Ferdinand創辦人兼經理維拉卡（Alexandre Vilaca）告訴記者：「遊客非常重要，尤其是英國遊客。」8年前他選址於此，便是看中這裡國際遊客的銷售潛力。

口蹄疫 致死率極高

他表示：「過去幾年裡，英國客戶對我們來說至關重要，我們將起司用真空包裝，方便顧客帶回英國，好不容易開始培養出回頭客，會特定來店買起司當作給家人朋友的伴手禮，直到幾個月前，客人告訴我英國禁止遊客帶起司回國」。維拉卡指出這項禁令相當的不合理，因為法國政府本身對衛生品管非常嚴格，也會定期檢驗起司製造商的產品以及輸送過程。

他難過地說道：「我們非常驕傲，希望客人會帶著一些『法國味』回國，可能是紅酒、也可能是起司，我們真的不明白起司禁令為何而禁，對整個產業來說，都是個壞消息。」

此次起司禁令大興，根源就在於口蹄疫。雖然這種動物傳染疾病對人類無害，但口蹄疫傳染性極強，能夠在牲畜間迅速傳播，對成年動物致死率高，而為了應對災情，政府機關不得不下令撲殺，耗費的金額更是天文數字。

2001年口蹄疫首次在英國造成大流行，當時的英國政府為遏止災情，撲殺的牲畜數量超過6百萬，對官方、民間造成的損失合計高達80億英鎊。

慘痛經驗 不允許再發生

上次英國爆發口蹄疫則得追溯到2007年，幸虧當時有實施大規模的牲口流動禁令，僅有8戶農場受害，但損失金額仍有1億4,700萬英鎊之多。

換言之英國的起司禁令之所以如此嚴格，全都是切身體會的教訓，從中摸索出應對口蹄疫。此次歐陸口蹄疫情再起，年初時德國、匈牙利以及斯洛伐克皆傳出疫情，各國政府迅速採取防護動作，包含撲殺、設立保護區以及監測區，將疫情控制住。

到了4月時，傳出疫情的3國也先後宣布無新疫情出現，解除緊急控管。面對歐陸國家紛紛解封，而「起司禁令」又已實施近6個月，不免使民眾質疑，是否有必要？

英國環境食品和鄉村事務部（Defra）發言人回應，只要與疫情相關的個人產品入境會對英國構成風險，英國便會繼續實施禁令，英國遊客要想買起司回國，恐怕還得等一等。

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