賣餐飲、開健身房 旅行社轉型求生

黃琮淵/台北報導
·2 分鐘 (閱讀時間)
雄獅旅行社擴大餐飲事業投資,首度進軍百貨美食街。左為欣食旅資深副總經理陳斯重、右為主廚林庭佑。(黃琮淵攝)
雄獅旅行社擴大餐飲事業投資,首度進軍百貨美食街。左為欣食旅資深副總經理陳斯重、右為主廚林庭佑。(黃琮淵攝)

全球新冠疫情未減,出國遙遙無期,旅行社轉型求生進入持久賽,雄獅旅行社擴大餐飲事業投資,並首度進軍百貨美食街,力拚5年展至30店;鳳凰旅行社轉投資微型健身房,以小時預約制經營,盼能在1年內回本。

雄獅積極轉型生活產業,2017年投資餐飲事業「欣食旅」,原本是玩票性質,不過遇到新冠肺炎,意外成為重點事業,旗下3店今年5月以來營收年增逾3成,本月起再以新型態的專櫃店方式,進軍台北忠孝SOGO美食街。

欣食旅資深副總經理陳斯重表示,gonna EXPRESS忠孝SOGO店客單價約為230至300元,加上原本3家街邊店,推估年營收達1.5億元,街下來將大力展店,美食街、百貨店及街邊店都會開,5年至少可達30店。

陳斯重表示,疫情改變商業模式,外送更成為經營顯學,gonna EAT原有的3家店,今年5月以來營收較去年逆勢成長3成,推估全年營收可達1.2億元,還比去年1億元多,未來希望採快速複製作法,5年後營收拚10億元。

為了迎接餐飲「副業」,雄獅今年初耗資千萬元,於內湖總部成立中央廚房,提高半成品準備量,簡化門市工作及操作流程,加速餐點供應,因應疫後外送比例從15%大幅提高到40%所需,並朝上市櫃規畫。

鳳凰轉投資菲尼克斯健身公司,初期資本額600萬元,切入國內健身市場,位在台北市信義、安和商圈的首家門市上周五開幕,66坪空間內打造四個獨立空間,用戶包下場地就能享受專屬健身器材,付的是場地費。

鳳凰總經理卞傑民表示,初估每月場地出租加課程收費約有80萬元,希望最快1年時間就能打平,且Fitnexx以「共享」為主軸的營運模式若能在獲正面回響,也會積極展店,盼在出境旅遊恢復前,能開發出新的事業。

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