《觀光股》藏壽司加速展店 衝刺業績

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【時報-台北電】疫情受控,日式迴轉壽司連鎖亞洲藏壽司(2754)加速展店,正式揮進台灣除六都之外唯一突破百萬人口大關的彰化縣插旗,開在彰化交通要道、鄰近國道與省道的「藏壽司彰化中華西路店」預計10月26日試營運,11月2日正式開幕,為藏壽司在台第41家店。

為提高防疫並提高食安層級,藏壽司彰化中華西路店率先自日本引進零接觸的「手機點餐服務」,消費者掃描座位平板上的QR Code,就能以個人手機輕鬆完成點餐。據悉,亞洲藏壽司後續將開發導入「自動結帳系統」,消費者從踏進餐廳開始、點餐、送餐到離開餐廳都零接觸,朝「完全零接觸餐廳」目標邁進。

亞洲藏壽司2020年9月在台掛牌上櫃,經營目標為每年新增五至十店的速度,在台持續展店,2020年即開出11家新店。上半年受疫情響放緩展店,如今疫情受控重啟拓點,繼插旗彰化後,藏壽司11月將在嘉義再開新店,2021全年將開出九家新店,總店數達42家。2022年繼續以五至十家節奏展店拓點,實現第一階段在台展店50家目標。

本土疫情衝擊,餐廳禁止內用,亞洲藏壽司第二季創下上櫃以來單季最大虧損,單季稅後虧損達5,382萬元,每股虧損1.17元,上半年因有首季獲利加持,稅後仍賺500萬元,每股盈餘0.11元,較2020年同期由虧轉盈。

亞洲藏壽司9月營收2.18億元、年減1.58%,前三季營收16.54億元、年減2.71%。疫情受控趨緩後、餐廳開放內用且相關禁令陸續鬆綁,藏壽司各門店生意已回溫,取消隔板及室內距離限制後,藏壽司獨立門店生意已重回疫情前水準,加上展店效應,法人預計亞洲藏壽司10月營收可重回成長軌道。(新聞來源:工商時報─姚舜/台北報導)