《觀光股》六角發展平台中心，王座攜其士泛亞控股插旗香港

【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團六角 （2732） 拓展「APEC亞太拓展計畫」策略有成，餐食子公司王座餐飲（2751）今（15）日與香港其士泛亞控股旗下Cafe Deco Group餐飲集團簽約，牛肉麵「段純貞」及炸牛排「京都勝牛」預計10月插旗香港市場、於東港城商場開設首店。

六角表示，王座此次攜手京都勝牛日本總部，啟動提供再授權的新合作模式，除搶攻高達千億港元的香港餐飲市場市場商機，亦持續朝成為「國際餐飲品牌中心」的宗旨目標邁進，未來將以台灣為基礎持續向國際布局邁進，拓展王座餐飲事業版圖。

香港以多元文化衍生特色美食聞名，據市場調查機構Frost & Sullivan預估，2022年香港餐飲市場規模估達1127億港幣。看好市場潛在高動能，王座此次攜手地產物業大亨其士泛亞控股集團，盼借助旗下Cafe Deco Group在香港的經營開發能力快速發展連鎖。

王座去年引進京都勝牛登台，因經營理念及績效深受日本總部信賴，決定將京都勝牛海外授權交由王座負責，提供再授權的新合作模式。而Cafe Deco Group餐飲集團目前在香港、澳門及雪梨擁有超過15個品牌、30間餐廳及酒吧，未來將持續擴展版圖。

王座此次攜手Cafe Deco Group，透過再授權旗下牛肉麵「段純貞」及炸牛排「京都勝牛」品牌，以香港作為首處合作地區，主要看好該集團在香港經營餐飲事業的經驗以對商場的熟悉度，雙品牌均預計10月在東港城商場開設首店，未來店面開發亦以商場店優先。

Cafe Deco Group主席周維正表示，集團旗下目前以西餐品牌為主，規畫拓展中餐品牌，在品嘗多家品牌後，認為段純貞牛肉麵口味最適合在香港發展。同時，也認為王座經營連鎖餐飲具豐富經驗，能標準化複雜的備餐流程、維持高品質口味穩定性。

六角暨王座董事長王耀輝認為，Cafe Deco Group餐飲集團擁有豐富的餐飲經營經驗，並提供全面服務體驗，包括優質餐點、多樣化菜式、友善且富效率的服務，適合各種商務或休閒場合，結合王座在連鎖餐飲業的豐富經驗，對進駐香港市場深具信心。