視障咖啡師培訓暨成果展台中登場

工商時報曾麗芳

2025年8月10日週日上午6:48

由社團法人台灣視障慈善協會與暮光咖啡共同舉辦的「2025第二屆視障咖啡師培訓暨成果展」今（10）日在台中舉行，邀請民眾一同品味由視障咖啡師親手沖煮的精品咖啡，見證他們將專業與熱情化為動人的作品。

活動除了專業手沖與創意調飲，還特別安排視障品鑑杯測，展現學員在味覺與嗅覺上的敏銳度；同時舉行味覺優勢調飲挑戰，透過獨特風味組合，讓現場民眾感受視障咖啡師的創意與專注。

台灣視障慈善協會理事長劉素貞（本身亦為視障者）表示，視力有限，不代表夢想有限，只要努力與支持並行，視障朋友同樣能在專業領域發光發熱。

暮光咖啡執行長藍立傑指出：「咖啡師培訓計畫已邁入第二屆，我們也將持續舉辦專屬結業學員的咖啡師活動，讓更多人看見視障者的多元職能。今年依然以專業知識與技能培訓為核心，為障礙者開啟更多職涯探索機會，實踐多元就業平權。」

成果展最後的創意調飲比賽成為全場焦點，視障咖啡師們以香氣、層次與創意詮釋對咖啡的熱愛，證明了「看不見的專注」，也能釀造看得見的實力與感動。

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