菲連鎖炸雞快樂蜂併購添好運 擬發展中餐旗艦品牌

工商時報 黃欣

菲律賓炸雞連鎖店快樂蜂（Jollibee）母公司快樂峰食品，收購香港知名點心店添好運剩餘8％股權，作價2,020萬新加坡元（約1.18億港元）。

綜合港媒報導，快樂峰食品在菲律賓證券交易所發公告，指已達成有關協議，交易完成後，公司將全資擁有添好運。該公司表示，會將添好運發展成集團的中餐旗艦品牌。

快樂蜂最先於2018年收購擁有添好運亞太區經營權的Titan的45％股權，進軍區內中式點心市場，其後再從其他投資者手中買入更多股份，持股量增至92％。

添好運目前在全球11個市場設有80間店舖，其中，在香港設有6家分店。

據添好運官網，添好運由曾任職於四季酒店米其林三星級餐廳龍景軒的麥桂培、以及梁輝強共同創立。兩人在2009年於旺角開設首家點心餐館，當時只有20個座位，一年後，該店即獲米其林評為一星餐廳。他們其後開設更多分店，且每家餐館都獲得米其林星級榮譽，曾被稱為全球最親民的米其林星級餐廳。

添好運在台灣展店也近十年，據其官網顯示，目前在台灣北中南共有15家門市據點。

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