華航攜手陽明春天，米其林綠星登機上餐，跨年及春節旺季挹注1月業績

【財訊快報／記者劉居全報導】隨著全球各國邊境鬆綁，旅運需求日益漸增，加上吃素人口增加，華航(2610)今(30)日宣布，與蟬聯兩年米其林綠星的陽明春天餐飲品牌合作，攜手打造全新「空中旅人純淨蔬食」機上餐點，12月1日起全新上線，台灣地區出發的旅客可於航程前透過網路預訂，就能品嚐到經典蔬食美饌。隨著12月下旬聖誕假期、跨年活動以及1月下旬農曆春節連假，將有利於1月客運業績攀升；華航今(30)日股價微幅下跌0.05元，收在18.1元，成交量較前一日萎縮至7萬5792張。 華航表示，陽明春天餐廳推廣蔬食餐飲行之有年，並於2021、2022年連續兩年榮獲米其林綠星殊榮，不斷創新永續飲食菜單，本次與華航集團華膳空廚及高雄空廚共同研發「空中旅人純淨蔬食」，精心設計為機上獨家料理，寫下首次米其林綠星餐點高空上菜的紀錄。

「空中旅人純淨蔬食」餐點將自12月1日起上線，有別於以往的東方素食餐點，台灣地區出發的全艙等旅客皆能品嚐純淨蔬食米其林綠星料理，華航強調，為全球航空產業ESG標竿，持續以「永續、環保、在地」精神，致力於企業永續發展，同步引領全球航空業蔬食趨勢，推行機上低碳飲食文化，追求零剩食的目標。華航機上提供多元化的餐飲服務，除全新上線「空中旅人純淨蔬食」(中式素食-VOML)外，尚有西方素食、西式乳蛋類素食、印度素食、水果餐、嬰幼兒餐及各式調養餐等多達20種特別餐點，旅客可依宗教、健康或嬰幼兒等特殊需求選用。

此外，看好疫後旅遊商機，華航第四季整體客運航班增加五成，區域及長程航線完整佈署，看好東南亞商務及旅遊市場，將於12月開航宿霧，2023年1月開航峴港及清邁，明年農曆春節旺季東南亞區域將提供每週達120班；華航也積極推廣北美/歐洲至東南亞來回、歐洲至大洋洲來回、大洋洲至東北亞來回等六航權轉機產品，擴大產品豐富度，增加客運收入。

此外，華航明年3月28日起也將恢復台北-羅馬定期航班，每週提供3班往返服務。華航歐洲航網現行飛航法蘭克福、阿姆斯特丹、倫敦及維也納等航點，法蘭克福已自11月起增為每日1班，阿姆斯特丹及倫敦皆為一週4班，維也納則提供一週3班服務；明年3月羅馬復飛後，歐洲航點恢復疫情前布局，倫敦、維也納等其他航線持續增班，總計飛航班次將增為每週24班。