荷蘭寶貝鬆餅?

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·1 分鐘 (閱讀時間)

今天早餐做了我佷喜歡的荷蘭寶貝鬆餅☀️這個鬆餅的特點是? ❌不需要廚師機/ 電動攪拌棒 ❌不用泡打粉 烤的時候也會膨脹得高高的，整個廚房都充滿奶油香氣，取出放涼後又會慢慢回縮凹陷，可以用來盛載各種配料食材 做法超簡單，只需把所有材料一次過混合，30分鐘內就可以享受一個外酥Q軟，充滿蛋香的鬆餅啦? 更多食譜可到我Facebook page: Isti Dining Table https://www.facebook.com/istidiningtable IG: Kiuu922

食材
室溫雞蛋 2隻
砂糖 15g
麵粉 50g
鹽 1/8茶匙
牛奶／荳奶 130ml
牛油 25g

作法:
1 ：
鑄鐵鍋放入焗爐，210度預熱5分鐘
2 ：
牛油放入鑄鐡鍋，放入焗爐210度焗5分鐘
3 ：


雞蛋，砂糖，過篩麵粉，鹽，牛奶倒入容器內，用打蛋器攪拌2分鐘至無顆粒，表面有小泡泡
4 ：


取出鑄鐡鍋，搖勻牛油溶液，令整個鑄鐵鍋邊也均勻沾上牛油溶液
5 ：


麵漿倒入鑄鐵鍋，放焗爐中下層，210度焗大約10-15分鐘至鬆餅膨漲，邊緣呈焦黃色即可取出
6 ：


鋪上喜愛的水果和配料，灑上糖霜即成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48540
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