臺灣稻米達人金牌得主出爐!李啟元、林凡閔擊敗逾800位好手奪金

農業部政務次長胡忠一(左)頒發「香米組」金牌給林凡閔農友。圖/主辦單位提供
農業部政務次長胡忠一(左)頒發「香米組」金牌給林凡閔農友。圖/主辦單位提供

國內各地種稻好手競相角逐的「臺灣稻米達人選拔」,日前由農業部政務次長胡忠一揭曉得獎名單,「香米組」由台中市烏日區農友林凡閔以高雄147號奪金;「非香米組」則由南投縣草屯鎮農友李啟元以臺稉9號拿下!

兩位獲獎農友的得獎米,以晶瑩飽滿、具光澤透明感的米粒外觀,以及鮮甜回甘、香Q彈牙的米飯口感,擊敗811位種稻高手脫穎而出!看著辛勤照顧的稻米獲得好成績,兩位得獎農友歡喜受獎,難掩興奮心情。

農業部政務次長胡忠一(左)頒發「非香米組」金牌給李啟元農友。圖/主辦單位提供
農業部政務次長胡忠一(左)頒發「非香米組」金牌給李啟元農友。圖/主辦單位提供

「臺灣稻米達人選拔」自106年辦理至今,以賽制嚴謹慎密、評審過程公平客觀著稱,今年計有來自全台50個鄉鎮、811位專業稻農報名參賽,經鄉鎮賽初選出77位農友晉級全國賽。

評審團之一的料理達人蔡季芳(右一),從全國前20名評選出獲獎者,鼓勵農友種植產量穩定、食味佳、高品質的優質稻米。圖/主辦單位提供
評審團之一的料理達人蔡季芳(右一),從全國前20名評選出獲獎者,鼓勵農友種植產量穩定、食味佳、高品質的優質稻米。圖/主辦單位提供

而入圍全國賽的稻穀需經過公開換包裝、重新編號後,以盲測方式接受稻米品質全面性的考驗。

農糧署表示,今年「臺灣稻米達人選拔」賽制規格再升級,過去以「溯源農糧產品追溯條碼(QR Code)」參賽的農友,自今年起需升級為產銷履歷、有機(或有機轉型期)驗證或通過友善耕作審認等農產品驗證資格才能參賽,藉此強化稻米的可溯源性,也引導農友重視農業生態及友善環境。

另外,參賽組別分為「香米組」及「非香米組」兩組,藉此鼓勵農友依適地適種原則,種植產量穩定、食味佳、高品質的優質稻米。

今年「香米組」金牌得主為烏日區林凡閔農友,栽種品種為高雄147號。林凡閔自107年開始專職種稻,秉持著「十年如一日的照顧」的種稻精神,繼108年獲得臺灣稻米達人賽「好米組冠軍」後,今年再次奪得「香米組金牌」。

「非香米組」金牌得主為草屯鎮李啟元農友,栽種品種為臺稉9號。李啟元表示,臺稉9號米粒雖然較小,易受氣候影響產生白粉質,但用心觀察氣候變化並即時應要調整肥培管理及灌溉排水,也能種植出顆粒飽滿、口感Q彈、黏彈性佳的優質好米。

農糧署表示,今年受颱風、瞬間強降雨等劇烈天氣影響稻米品質,考驗種稻達人對稻米品種特性、氣候、土壤及病蟲害防治的掌控能力。今年77件晉級稻米達人選拔全國賽的參賽稻穀,得分差距甚小,競爭相當激烈,能入圍全國賽的農友已是米界翹楚。

農業部政務次長胡忠一也肯定農友們精進栽培技術的努力與付出,更期許台灣稻米產業在穩定供需的基礎下,提升稻農收益,精進稻米品質並強化品牌與行銷通路,創造國產米價質感與內外銷商機,確立台灣米永續經營的基礎。

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