米其林概念股出列 雲品、寒舍、亞都、國賓續摘星

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(中央社記者江明晏台北2021年8月25日電)2021年米其林指南出爐,雲品 (2748) 旗下君品頤宮四度摘三星最風光,寒舍 (2739) 請客樓續奪二星、亞都麗緻 (5703) 天香樓、國賓 (2704) A cut維持一星外,晶華 (2707) 、漢來美食 (1268) 、王品 (2727) 也續擁米其林光環。

2021年米其林指南出爐,今天舉行線上頒獎典禮,上市櫃餐飲股中,雲品旗下君品頤宮四摘三星,也是目前台北與台中唯一一家三星餐廳。寒舍旗下喜來登請客樓續奪二星;亞都麗緻天香樓、台北國賓飯店牛排館Acut維持一星。

而「米其林餐盤推薦」中,台北晶華的「Robin's鐵板燒」及「晶華軒」今年也續獲米其林餐盤推薦;漢來美食旗下的台中名人坊也上榜,王品集團旗下頂級牛排館THE WANG續列其中,這也是王品集團在台灣第二次躋身「摘星預備軍」;其他還有國賓川菜廳、粵菜廳、寒舍集團旗下喜來登的辰園、寒舍食譜、亞都麗緻大飯店的巴黎廳1930x高山英紀、香格里拉遠東國際大飯店的香宮等。

市場看好,台灣迎來久違的本土COVID-19 (2019冠狀病毒疾病)疫情「加零」喜訊,意味著先前受到疫情重創的餐飲業將迎來春燕,在米其林光環加持下,獲獎的業者有望拉出一波長紅業績。