秋季限定！蘋果法式吐司 有如花瓣綻放

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圖／翻攝自ivorish_official Instagram
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東京秋季限定甜點，把蘋果當主角！有蘋果派，用上10顆蘋果製作，不只料好實在，而且外觀和口感都像法式千層酥，非常美味。

這個秋天，東京甜點的主角，是蘋果。

店長vs.外景主持人：「本店是法式吐司專賣店，法式吐司啊。」

這家法式吐司專賣店，13款甜點中就有一款嶄新的蘋果創意甜點。

外景主持人vs.店長：「嗚哇，這個是什麼，這個是蘋果，也太厲害了吧，完全看不懂，這是秋季新品蘋果捲，啊的確，就像花朵綻放。」

料理時會先用吐司沾滿蛋汁，雙面都煎出焦香味後，再淋上馬斯卡彭起司，接下來重點來了，把蘋果切片浸泡在白酒和迷迭香中熬煮到入味，再堆疊出花朵樣貌，秋季限定花瓣法式土司就在眼前綻放。

外景主持人：「嗯，好鬆軟喔，口感是酥脆、濕潤，兩種美味兼具，根本是奇蹟的平衡，這個蘋果的酸味很有效，口感相當清爽。」

澀谷新地標Scramble Square，也吃得到一款新的蘋果甜點。

外景主持人：「欸這是什麼，好可愛，看起來是蘋果，但看起來好鮮豔，到底是什麼。」

用小湯匙戳下去，會有驚喜。

外景主持人：「好軟，好彈，啊是蛋糕，蘋果形狀的蛋糕。」

斷面秀也很有戲，除了有蘋果口味的巴伐利亞奶油，接下來兩層則是巧克力口味的巴伐利亞奶油，外觀用模具做成紅色圓球狀，再擺上葉子和梗，就是超萌的紅蘋果蛋糕。

外景主持人：「好厲害，這個蛋糕好可愛。」

奇特口感，保證一吃就知道。

外景主持人：「哇嗚，好搭，有蘋果的酸味，也有巧克力的甜味，好搭也很好吃。」

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說到蘋果甜點怎麼能不提到蘋果派，東京代官山這家咖啡店的蘋果派，外觀和味道都顛覆傳統，店家的做法就是把蘋果片堆成像是一座小山，一個蘋果派居然用了十顆蘋果，真的是料好實在。

外景主持人：「因為是層層堆疊，吃起來很有酥脆口感。」

改良版的蘋果派，要讓甜點控一吃就愛上。

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