【神祕地王蓋大貝殼番外篇】開台中首家OUTLET被唱衰 他疫情間業績還成長

呂明潔
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楊國鼎負責日曜天地OUTLET與台中公園智選假日飯店,疫情期間前者仍業績成長至少1成。
楊國鼎負責日曜天地OUTLET與台中公園智選假日飯店,疫情期間前者仍業績成長至少1成。

永紅集團董事長楊秀光14年前標下台中公園智選假日酒店大樓,當時該區已沒落,他不顧眾人唱衰開飯店和outlet,去年武肺疫情影響下,outlet業績仍成長,他總算能驕傲一回。

去年剛開幕的台北大直英迪格酒店雖然歷經武肺疫情最嚴峻的時刻,營運半年仍損益兩平,表現不俗,永紅集團董事長楊秀光總算鬆一口氣,也欣喜告訴我:「台中的日曜天地OUTLET業績還成長耶。」

日曜天地OUTLET是台中第一家本土OUTLET,開幕前不被看好,業績卻穩定成長。
日曜天地OUTLET是台中第一家本土OUTLET,開幕前不被看好,業績卻穩定成長。

永紅集團旗下有大直英迪格酒店,還有台中公園智選假日飯店、紅典酒店式公寓,商場則有日曜天地OUTLET與春大直,2008年楊秀光有鑑於土地賣掉後,價格都飛漲,決定不再賣地,活化資產,台中公園智選假日飯店與日曜天地OUTLET便是第一個案子。

當時台中市中區已沒有商業氣息,商業區板塊移動到新光三越、台中大遠百等西屯區,楊秀光原本曾想打造整棟為醫美大樓,卻因觀念走太前面,整合不易而做罷。也因該大樓正對台中公園湖心亭,景色優美,在經營汽車旅館的朋友建議下,他決定建為旅館,引進洲際酒店旗下的Holiday Inn假日酒店。

台中公園智選假日飯店位於台中市中區,雖商圈已沒落,過去仍有不少國際觀光客會入住。
台中公園智選假日飯店位於台中市中區,雖商圈已沒落,過去仍有不少國際觀光客會入住。

負責管理營運的是大兒子楊國鼎,他苦笑地說:「大直英迪格開幕碰上肺炎,台中公園智選假日飯店開的時候是金融海嘯,真的很剛好。」但隔年正好碰上開放陸客來台,飯店業績穩定成長,飯店一樓的日曜天地OUTLET,則經營得較為辛苦。

楊國鼎的笑容更苦了,「的確外界最不看好就是我們開商場,比旅館還不看好。我們第一任總經理他跟我說,如果不是來我們家做總經理,他已經10年沒來過中區,這裡路小條,單向道多,我們開幕那年,旁邊的麥當勞曾經是他們全台灣最賺錢的一家店,那時他正好撤出。」

上澄鍋物主打套餐式半吃到飽,31種野菜、配料放題。
上澄鍋物主打套餐式半吃到飽,31種野菜、配料放題。

在不被看好的位置開商場,他連招商都有困難,邀請連鎖日料定食評估時,對方以「我們1個月最少要有200萬業績,才可以開」為理由拒絕,他還曾與知名珍珠奶茶茶館簽意向書後,對方又反悔,「我們只好自己開火鍋店,我不是連鎖茶館和日料餐廳,1個月200萬業績也做得到,後來茶館的主管看到,還說他們現在可以來了。」

楊國鼎開的上澄鍋物,主打套餐式半吃到飽,31種野菜、配料放題,捨棄制式菜盤,讓客人不用吃到不想吃的配菜,月營收至少300萬元,常需提前預約才有座位。

至於OUTLET經營,他積極經營與會員的關係,辦封館特賣、大方給點數寵粉,加上去年政府推振興券與購物節,楊國鼎再加碼,也成功引進人潮。父親楊秀光對兒子讚譽有加,期望日曜天地OUTLET開分店至外縣市,他信心滿滿。

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