《百貨股》統一超攜手米香、加賀屋 展開多樣多樣創新料理開發

【時報記者張漢綺台北報導】統一超(2912)7-ELEVEN宣布分別由自有品牌「星級饗宴」攜手美福大飯店旗下「米香」台菜餐廳，展開多樣創新料理開發，熱食自助區「關東煮」則與日本頂級旅館「加賀屋」合作打造全新湯頭，7-ELEVEN「預購誌」即日起亦展開年菜預購，預計帶動類別業績成長逾1成。

7-ELEVEN以「經典台菜一人就開吃」為賣點，今年6月與台北美福大飯店米其林一星「米香台菜餐廳」合作推出「鹹酥蝦飯糰」、「蟹黃蝦仁豆腐煲燴飯」將精緻台菜變身為人氣超商美食，已帶動相關類別成長1成，今年秋冬首波鮮食聯名，雙方也更進一步合作，由「米香台菜餐廳」總主廚-陳永華指導開發．承襲老師傅的料理手藝，推出兩款台式燴飯「三杯雞燴飯」、「什錦海鮮燴飯」，並有「麻油雞雙菇飯糰」、「麻油燉雞盅」等冬令時節溫補系料理，10月27日起還將推出南部特有甜湯「綠豆蒜」，最適合換季時節享用。

秋冬時節備受消費者期待的超商冬季人氣商品「關東煮」本週起也將陸續開鍋，預計今年冬季於上千間門市陸續販售，關東煮聯名高湯新登場，由共榮獲42次的日本飯店·旅館百選綜合評價第一名的日本「加賀屋」總料理長指導監製，帶來純正日式風味，湯頭添增大量蔬果以及多種海鮮，湯底更加厚實飽滿，突顯食材本身的鮮甜，「日本一正野燒竹輪」、「魚卵福袋」、「黃金魚豆腐」等日式鍋料吸飽湯汁後風味更具層次。

7-ELEVEN「預購誌」即日起亦展開年菜預購，首波主打「星級美食指南」，精選17家米其林與必比登推薦名店料理，星級美味走進全台逾7,100家門市即可輕鬆入手，滿足家庭採買與節慶餐桌的多元需求，預計帶動類別業績成長逾1成。