《產業》gonna EXPRESS 雄獅餐飲新品牌 插旗忠孝SOGO

時報資訊
·2 分鐘 (閱讀時間)

【時報-台北電】為迎合都會人外食取向並加速展店擴市占，雄獅集團餐飲事業再創新品牌「gonna EXPRESS」，以外帶櫃業態與店型開設的首店搶進北市忠孝SOGO Ｂ1美食街，主打「好肉好菜、快速便利」，平均客單價300元。 雄獅集團品牌策略總經理游國珍表示，新冠肺炎改變不少都會人餐飲習慣，並擴大外送外帶餐飲市場胃納，為此雄獅集團決定加速成立新品牌「gonna EXPRESS」，鎖定客流量大的車站、捷運站、辦公大樓等都會型機能性商圈，主推外帶式店型。 雄獅集團近年來已從旅遊產業轉型為生活休閒產業集團，並透過社群經營、打造美學共享場域等多元樣貌，自2017年投資餐飲事業「欣食旅」，並創「gonna 共樂遊」餐飲品牌，陸續在內湖雄獅集團總部、台北仁愛路圓環及南港中國信託園區開出3家門市，游國珍表示，「gonna 共樂遊」自5月以來累績營業額較去年逆勢成長30％，三家店的總營收今年可望突破1.2億元。 2020年疫情重擊觀光產業，雄獅集團啟動集團轉型因應，「欣食旅」今年初耗資千萬於內湖總部成立中央廚房，提高半成品準備量，簡化門市工作及操作流程，游國珍表示，新品牌「gonna EXPRESS」菜單上主要商品是取「gonna 共樂遊」熱賣招牌品項，簡化生產作業流程，平均一分鐘製作完成餐點。而因應疫後餐飲市場改變，外送服務比例亦從從15％提高到40％。 游國珍表示，因應集團轉型，雄獅致力於人力整編，餐飲的服務同仁有八成是來自雄獅旅遊門市銷售業務轉調，過去販售旅遊商品，如今挽起衣袖服務客人，達到集團人力橫向發展的目標。（新聞來源：工商時報─記者姚舜／台北報導）

相關內容

  • 中國入手輝達高階晶片 路透指台美3廠破口

    為了防止中國取得先進AI晶片，美國多次擴大對AI晶片龍頭輝達AI晶片的出口禁令，不過根據《路透社》最新報導，在檢視數百份中國公開的採購案資料後，《路透社》發現有10間中國學術機構透過向第三方廠商採購，獲得輝達最先進的AI晶片。由於中國大陸經銷商都不知名，因此路透也無法核實，出售的伺服器是否為晶片禁令實施前的庫存。

  • 人物側寫》開源節流都擅長 二刀流主計長陳淑姿人稱大姐頭

    台南市研考會主委陳淑姿出任賴政府的主計長，她十分擅長開源和節流，被閣揆卓榮泰形容為「二刀流」的主計長。她精算控管公款能力強，個性直率、豪爽又低調，同事都暱稱她為「大姐頭」。

    1

  • 渡邊直美指定朝聖！住宿六福居享台灣式洗頭服務

    母親節將近不妨帶媽媽來場特別的美髮體驗，六福居公寓式酒店即日起推出「台灣式洗髮住房專案」，每房每晚6,199元起，可享受18坪大、廳房獨立的都會景觀套房、交誼廳Happy Hour時光，以及獨步全球、風靡日韓旅客，價值千元以上的「台灣式洗髮」體驗。台灣式洗髮採坐姿洗髮並同時享受專人按摩脖肩頸的服務，全程近40分鐘的過程中，賓客可於髮廊享受頭皮紓壓、樂享頭髮百變造型樂趣。旅客也可透過六福居獨家推出的中山區散策地圖，輕鬆走讀中山區特色景點，打造與媽媽的趣味出遊回憶。

  • 撐不住了!支撐鋼梁震垮 統帥大樓2樓變1樓

    地牛接連翻身，花蓮再傳災情！已經列為紅單危樓的「統帥大樓」，在(23日)凌晨2點多，不斷巨烈晃動，接著，支撐鋼梁應聲倒下，揚起沙塵，二樓直接變成一樓。巨大聲響，也把原本住戶嚇壞，直呼好恐怖。不過，也幸好 這棟大樓列為紅單，沒有人員在裡頭，無人受傷，施工單位抵達現場，移動倒下鋼軌，要進行填土作業。

  • 賴新內閣外交國安人事 預計周四正式揭曉!

    新內閣組閣進度，進入深水區，預計週四公布外交國安人事，傳出總統府副秘書長 黃重諺，將轉任國安會，擔任副秘書長或諮委，在扁政府時期 備受重用的馬永成，也可能進入國安會。而外傳將接任海基會董座的鄭文燦，週三和準總統 賴清德同台出席活動，雙方都沒有直接證實這項人事安排。

  • 陸餐飲業上季關店激增2倍 窮鬼套餐盛行

    中國經濟持續低迷，消費者勒緊荷包，導致大量的餐飲企業倒閉。根據官方的最新數據顯示，今年第1季中國註銷和吊銷營運的餐飲企業大約46萬家，比去年同期大增232.6%。而為了滿足消費者追求極致性價比，現在更有業者推出「窮鬼套餐」的現象。

    1

  • 軟銀傳砸1500億日圓研發生成式AI、買輝達GPU

    MoneyDJ新聞 2024-04-23 06:53:42 記者 蔡承啟 報導日本電信商軟銀(Softbank)傳出將砸下1,500億日圓、研發生成式AI，計畫將運算能力(算力)提高至現行的數十倍水準，所需的繪圖處理器(GPU)將向輝達(Nvidia)採購。 日經新聞22日報導，軟銀將建置研發生成式AI所必需的算力，將在2025年結束前投資1,500億日圓、整備搭載高性能半導體的算力基礎設施，計畫將算力提高至現行的數十倍、將達日本國內頂級的水準，且也準備研發和全球最先進模型具有同水準的生成式AI。 報導指出，軟銀已在2023年投入200億日圓建置算力基礎設施，2024-2025年期間計畫追加投資1,500億日圓。軟銀對算力基礎設施的投資額、據悉將創日本企業史上最大規模，而所需的GPU將向輝達採購，且採購的GPU除了用於軟銀自家研發生成式AI外、也考慮租借給外部企業。 據報導，軟銀正著手研發作為生成式AI基礎的大型語言模型(LLM)，預估將在2024年度內完成具備3,900億個參數(parameter)的模型，且將在2025年開始研發日語專用、參數規模達1兆個的高性能模型。「1兆個參數」

  • 欣興Q1財報不振 毛利率探13季來低點 EPS 1.6元

    電子產業調整期仍在持續中，大型 PCB 及 IC 載板廠欣興 (3037-TW) 第一季的營運不振，同時，欣興今 (23) 日公布的 2024 年首季財報，毛利率探 13 季來低點，EPS 1.6 元。

  • 開鍘！新光金增資跳票 2董事長陳淮舟、魏寶生被罰減薪5成及3成

    開鍘！新光金（2888）增資跳票！沒完成金管會要求現增，導致新光人壽資本沒有達到適足等級，（23）日金管會開鍘金控及旗下人壽，包括新光金董事長陳淮舟減薪五成，人壽董事長麵寶生減薪3成，新壽被限制業務不得授信及交易。

    13

  • 蘋果開竅鎖定AI應用 自研大型語言模型力拼重返榮耀

    商傳媒｜記者許方達／綜合報導根據國際數據資訊(IDC)最新調查，蘋果iPhone第一季度銷量年減近10%，全球智慧手機龍頭的寶座被三星擠下，加上中國市場手機銷售持續疲軟，蘋果股價連番下挫，從年初近200美元高點閃崩逾18%至近來的162.8美元，刷今年新低，市值掉到2.55兆美元。。圖片來源：奇摩股市近來蘋果利空連環爆，包括造車十年夢碎、AI應用落於人後以及頭戴裝置Vision Pro退燒；為了扭轉頹勢，市場傳出，蘋果正集中火力開發自家大型語言模型(LLM)，主要是在終端裝置上運行，這代表蘋果的LLM是由iPhone內建的處理器支援、而非透過雲端，好處是反應速度更快，也較容易維繫用戶隱私。《彭博》科技記者馬克古爾曼(Mark Gurman)分析，蘋果的AI技術營銷策略，將側重於幫助用戶提升日常生活效率，而非單純強調技術本身的強大性能。因此，蘋果可以通過授權，使用Google等其他AI服務提供商的技術來彌補這一差距。蘋果先前曾透露，今年推出的iOS 18作業系統將內建AI功能，知名科技部落格Tom's Guide進一步揣測，iOS 18能在蘋果裝置本機直接執行大型語言模型；然而，新開發的

  • 台股再現15千金 弘塑、鈊象、聯發科重返千金行列

    股指數止跌反彈，重返20000點大關，高價股股價紛紛回神，今（24）日千金股回到15檔。弘塑（3131）、鈊象（3293）、聯發科（2454）等重返千金行列。