《產業》經部通過瑞昶投資案！擬建中央烘豆廠 用AI智慧引領創新

【時報記者張佳琪台北報導】經濟部投資臺灣事務所今（14）日通過瑞昶貿易申請投資案，計畫投資逾2億元在基隆設立中央烘豆廠。新廠並將全面導入智慧化系列並設置智慧電表。

瑞昶貿易以自創品牌「摩卡 MOCCA」深耕台灣咖啡市場逾50年，是專業的咖啡製造公司，已通過ISO 22000與HACCP食品安全管理系統認證，並且是全台首家引進冷凍乾縮製程生產顆粒狀咖啡的廠商。

瑞昶貿易憑藉穩定品質與廣受消費者喜愛的產品，奠定在國內咖啡市場的重要地位。為了繼續擴大生產規模，已規劃投資逾2億元在基隆設立中央烘豆廠，新廠全面導入智慧化輸送與烘焙系統，運用AI技術進行咖啡豆篩檢與自動化烘焙，建立精準且可追溯的生產流程，以持續精進產品品質。此外，廠內將設置智慧電表以調節尖離峰用電，並採購後燃機分解製程廢氣與去除粉塵，藉由節能減碳措施實踐企業永續經營目標。

經濟部統計，截至目前為止，「投資臺灣三大方案」已吸引1685家企業約2兆5511億元投資，預估創造16萬1480個本國就業機會。其中「中小企業加速投資行動方案」已吸引1144家企業投資約5843億元，帶來4萬861個就業機會。經濟部指出，後續約有14家企業排隊待審中。