《產業》百貨改裝潮 餐飲新櫃蓄勢待發

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【時報-台北電】後疫情時代，原本疫情海嘯第一排的餐飲業不僅在疫後恢復快速，亦成為百貨吸客機，包括京站、SOGO、台北101等均趁著暑假改裝迎新櫃，其中就有不少餐廳新品牌，包括饗賓集團新推台灣料理「真珠」首號店進駐京站地下三樓，SOGO忠孝店11樓新進日本金澤壽司24日登場，台北101高樓餐廳則有新創台式創意料理「捌伍添第」接替原欣葉位置，預計年底前登場。 疫後全台百貨與餐飲業在6月幾乎已回復疫前水準，其中SOGO單月營業額年增2％、遠百年增8.9％、新光三越持平。SOGO忠孝店看好東區商圈人潮回流商機，除12樓引進莆田餐廳、11樓全台首家日本金澤壽司因疫情延遲但確定24日登場，另地下美食街亦將進行十年大改裝，將新增8個美食品牌，且座位將從240席擴至330席，改裝期 落在9月份。 疫情期間信義區掀起餐廳撤店潮，但包括原欣葉101、Jamie's italian等均傳出新品牌進駐，其中，101大樓85樓由新創品牌「捌伍添第」接手，其他高樓餐廳像是「隨意鳥」也已著手改裝。台北101指出，暑假期間國人無法出國，觀景台門票銷售量奪下6月票券類銷售第1名，除了對國人推出史上超殺半價優惠，使得門票預訂數持續飆高中。（新聞來源：工商時報─記者李麗滿／台北報導）

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