瓦城2月營收年減4%，看好疫後餐飲市場，目標三年內展60店

【財訊快報／記者陳浩寧報導】受到農曆春節時間差異影響，瓦城(2729)2月營收4.35億元，年減4.15%，而在來客數增加下，累計前2月營收10.87億元，年成長28.79%。展望2023年，瓦城表示，將持續結合科技管理與東方料理，積極於台灣市場展店，將以「瓦城」與「時時香」為主力，規劃三年內再開60家新店，朝2025年總店數200家店的目標穩步邁進。 瓦城提到，2月在春酒訂席、228連續假期以及有效針對年輕與女性客群的情人節檔期活動等，皆成功吸引消費者回流，帶動業績。在揮別疫情、邊境解封的有利環境下，瓦城泰統集團將針對全台灣各地商圈特色，並透過差異化展店策略，展出18家店，以滿足不同類型的顧客需求。

在後疫情時期，民眾至餐廳消費頻率漸增，餐飲業業績已逐漸回穩，2022年12月餐飲業營收更達876億元，創下歷年單月新高，2022全年餐飲業累計營收達8653億元，年成長19%。儘管餐飲業於疫情期間，因內用禁令使營收出現衰退，然而餐飲業家數仍維持逐年增加的趨勢，更於2021年突破13萬家。

瓦城掌握趨勢，於2022年展店8家，也在今年一月新開1家時時香，包括集團於去年底宣布投資的「樂子the dinner」，目前總店數為140家。