瓦城、豆府去年12月營收雙創同期新高，1月加速展店搶攻農曆年商機

【財訊快報／記者陳浩寧報導】隨國內餐飲市場回溫，再加上五倍券、年底聚餐需求帶動，瓦城(2729)、豆府(2752)去年12月營收雙創同期新高，豆府12月營收更是寫下單月歷史次高紀錄。展望後市，為搶攻農曆年節聚餐商機，瓦城及豆府皆將於1月持續展店，可望挹注第一季營運表現。 瓦城去年12月合併營收達4.17億元，月增15.75%，年增0.5%，為同期新高紀錄，而自疫情趨緩後，瓦城泰統集團亦恢復展店，效益陸續顯現挹注2021全年營收達42億元，營收年減幅度收斂至8.28%。

豆府去年12月營收2.07億元，年增18.21%；累計2021年全年度營收為17.96億元，年減0.55%，雖受到5月份以來的疫情影響，然第四季起月營收即明顯回溫，展現集團營運實力。截至2021年底，豆府餐飲集團總店數達60間，包含涓豆腐21間、北村豆腐家15間、韓姜熙的小廚房10間、飛機河粉8間、銅盤2間、姜滿堂2間、新品牌釜山宗家及帕泰家各1間。

展望2022年，瓦城抱持樂觀態度，持續加速啟動展店計畫。去年底於高雄夢時代開出「大心」外，1月更計畫接連開出「瓦城」、「時時香」、「大心」三品牌共4家新店，迎接春節連假旺盛聚餐需求，新門店的加入可望為第一季營收增添新動能。而為迎接春節前夕聚餐高峰，瓦城推出10人即可開桌的「尾牙春酒饗宴」優惠專案。

展望後市，瓦城認為，近期隨著變種病毒擴散影響，邊境管制仍嚴峻，許多民眾只能留在國內過年，加上今年春節長達9天連假，親友歡聚用餐需求暢旺，亦連帶推升春節期間年菜圍爐商機。瓦城泰統集團亦卯足全力搶攻常溫年菜外帶市場，延續年菜銷售受到民眾熱烈喜愛，受到大環境因素，今年訂購量預期將再更上層樓。

豆府則宣布，自2022年1月1日起，所有員工全面調薪，感謝集團員工在疫情中的辛苦付出。而1月份將正式進入2022尾牙旺季，豆府旗下各品牌推出的尾牙專案，可望有效帶動集團營運。此外，2022年仍將持續積極拓點，1月上旬涓豆腐將正式插旗新竹遠東百貨，搶攻新竹科技城的商機和人潮。