王座砸1.07億取得養心餐飲過半股權 將進軍美日韓東南亞市場

王座（2751）積極布局蔬食餐飲市場，今（23）日宣布斥資1.071億元，取得「養心餐飲集團」51％股權。養心主打港式飲茶、韓式料理與烘焙蔬食，預計今年6月起貢獻營收，王座看好整併綜效與海外拓點潛力，力拚全年合併營收雙位數成長，未來也將透過加盟模式，將養心品牌推向美國、東南亞與東北亞市場。

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王座國際董事長王耀輝表示，王座深耕台灣餐飲市場，憑藉「品牌平台中心」提供中式、日式、韓式等多元的餐飲服務，隨著健康飲食與減碳生活興起，台灣消費者對於蔬食餐飲需求持續提升，特別是創意與蔬菜結合的料理；鑒於此，王座透過併購養心餐飲集團，為公司開啟新的餐飲賽道，未來王座憑藉連鎖餐飲服務的know-how，協助養心餐飲集團旗下品牌門市發展連鎖事業，並規畫將旗下品牌持續擴張展店，預計下半年於台灣開出新餐廳。

王座旗下品牌展店合計達62家與養心餐飲品牌新增至7家直營門市，合計台灣市場展店達69家，亦伺機以加盟模式將養心餐飲品牌輸出海外展店，瞄準美國、東南亞、東北亞等區域市場。

養心餐飲集團創辦人洪國席則表示，集團創辦理念以港式飲茶結合蔬食，並與小農合作提供健康有機的食材，佐以原形食材料理，培養出許多愛好品牌的忠實顧客，從成立「養心茶樓」蔬食港式飲茶、「Yache」韓式蔬食、「NOZOMI」烘焙坊，以及2023年第三季以年輕品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，品牌服務的觸角更延伸至華航貴賓室，目前養心餐飲集團擁有5家直營門市，年營收約新台幣3億元，隨著中央廚房啟用，更能批量準備食材，未來將攜手王座國際以「養心茶樓」進軍百貨通路，擴張台灣蔬食市場市占占率。

王座國際總經理林子恒表示，此次併入王座的合併營收品牌涵蓋港式蔬食、韓式蔬食、烘焙坊與中西融合的創新蔬食料理，店型則有街邊店與百貨商場店，再加上既有品牌「銀座杏子日式豬排」、「大阪王將」、「段純貞」、「京都勝牛」及「橋村炸雞」，王座品牌數增至8個，合計全台直營門市達64家，而養心餐飲將於今年6月開始貢獻王座營收，加上王座3、4月於南港LaLaport開幕「大阪王將」與「京都勝牛」，下半年預計於台灣再開3家門市，將推動王座今年全年合併營收雙位數成長表現。