王品瓦城延伸戰線 開發新品拓營收動能

（中央社記者江明晏台北2019年10月22日電）餐飲業者除了既有品牌門店營運，也開發新品延伸戰線，王品 (2727) 繼首跨禮盒市場後，再推聯名餅乾搶進零食領域，瓦城 (2729) 也搭上乾拌麵熱潮，推出相關商品，另闢營收動能。

王品宣布，旗下有15年歷史的品牌「原燒」與台灣零食品牌「卡迪那」首次推出聯名餅乾，在全台便利商店、全聯及量販店等通路販售，搶攻餐廳以外的市場，延伸戰線至零食領域。

另外，9月底上市的啤酒則是王品與臺虎精釀一同研發，在全台原燒門市販售，有助於提升客單價表現。

王品今年8月首度跨入禮盒市場，去年成立的萬鮮公司開始推出禮盒，合作品牌有原燒、hot 7、莆田、沐越等，搶中秋節烤肉商機，銷售通路為既有門市、也打入電商通路。

乾拌麵風潮興起，成快食新寵兒，競爭激烈也成紅海市場，業者初估，這塊市場市值達新台幣百億元，吸引多家業者陸續搶占，餐飲業者瓦城也搭上乾拌麵熱潮，有助於開拓營收新動能，今年已推出「瓦城泰式酸辣乾拌麵」。

瓦城泰統集團董事長徐承義表示，會推出乾拌麵正是起因於想提供顧客更多服務，在一年前加入外送市場服務後，瓦城希望透過新商品當媒介，增加瓦城與客人之間的連結。