《熱門族群》4餐飲股去年營收創高

時報資訊

2025年1月11日週六上午1:59

【時報-台北電】連鎖餐飲集團豆府（2752）、八方雲集（2753）、亞洲藏壽司（2754）與全家餐飲（7708），受惠歲末節慶帶動聚餐商機與拓點展店效益加持，2024年12月與全年營收皆創新高。御嵿國際（3522）則受惠公司2024年第三季中旬起併入海峽會營收，以及旗下晶宴會館各館改裝後發揮效益，2024年營收9.02億元、年增23.14％、創近三年新高。

展望後市，農曆新年9天連假與寒假將持續帶動聚餐與外食餐飲消費商機，豆府、八方雲集、亞洲藏壽司與全家餐飲第一季營收可望再上層樓。御嵿在晶宴會館改裝後效益明顯可見，上半年總預訂桌數已逾1.5萬桌，預估2025年全年晶宴會館業績可持續提升，海峽會則將推出精緻的養生套餐及桌邊服務，可望吸引更多金字塔頂層客戶，創造集客效益。

豆府2024年全年營收成長主因，除豆府公司旗下七大品牌門店數，從2023年年底的70家，增加至2024年年底的84家，包含「涓豆腐」從23家增加到27家，「北村豆腐家」從18家增加至23家，「韓姜熙」從15家增加至17家，「姜滿堂」與「帕泰家」也增加至全台6家門店。

進入冬季，八方雲集鍋貼、水餃，以及全新開發的金牌牛肉麵與金牌牛肉冬粉等熱食銷售需求增加，多元組合商品帶動內用與外帶銷售業績成長。全家餐飲2024年12月成長動能，主要來自於既有店業績穩健成長，同時大戶屋新開屏東市環球店、微風新南山店和嘉義秀泰店等三家新店，突破六都和新竹地區外，在空白縣市成功拓點，持續為營收帶入新成長動能。(新聞來源 : 工商時報一姚舜／台北報導)

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亞洲藏壽司樂觀看年末商機；下月高雄再拓點

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八方雲集海內外齊展店，佈局線上/線下通路

MoneyDJ新聞 2025-12-12 12:08:39 數位內容中心發佈連鎖餐飲八方雲集（2753）今年執行「規模擴張與績效改善並行」策略，除擴張店數外，也強化品牌門市的營運體質，以提升單店貢獻與整體營運效率。八方雲集11月合併營收單月營收再度創下歷史新高，主要受展店策略與雙品牌商品組合的綜效所致。截至11月底，八方雲集全球總店數達1,389家，分布為台灣1,298家、香港78家、美國13家，較去年同期淨增19家。八方雲集展店動能穩健，海外門店持續拓展，其中，美國第13家門市已於11月中旬在加州聖塔克拉拉開幕。在產品端，集團強調以鍋貼、水餃與金牌牛肉麵等熱食為主要銷售動能，第四季受秋冬熱食需求帶動，門市來客數與客單價呈現穩定成長。旗下梁社漢排骨品牌於10月推出的「番茄牛三寶麵／飯」新品，與八方雲集牛肉麵系列共享主要原料與製程，此一作法有助提升中央工廠稼動率並降低成本。供應鏈與中央工廠運作方面，透過產品共用與中央化製程提高生產效率，以降低單位成本並改善毛利結構。集團在美國亦推動中央廚房建置，作為海外擴張的後勤支持。通路拓展方面，集團首度跨足消費品零售通路，將梁社漢金牌牛肉麵

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【公告】亞洲藏壽司法人董事改派代表人

日期：2025年12月12日公司名稱：亞洲藏壽司(2754)主旨：亞洲藏壽司法人董事改派代表人發言人：野島茂說明：1.發生變動日期:114/12/122.法人名稱:KURA SUSHI,Inc.3.舊任者姓名:西川健太郎4.舊任者簡歷:亞洲藏壽司股份有限公司董事長兼總經理5.新任者姓名:藪內薰6.新任者簡歷:Kura Sushi, Inc. 取締役兼營業本部長7.異動原因:法人董事改派代表人8.原任期（例xx/xx/xx至xx/xx/xx）:不適用9.新任生效日期:114/12/2210.其他應敘明事項:無

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亞洲藏壽司公告本公司法人董事改派代表人

公開資訊觀測站重大訊息公告(2754)亞洲藏壽司-公告本公司法人董事改派代表人1.發生變動日期:114/12/122.法人名稱:KURA SUSHI,Inc.3.舊任者姓名:西川健太郎4.舊任者簡歷:亞洲藏壽司股份有限公司董事長兼總經理5.新任者姓名:藪內薰6.新任者簡歷:Kura Sushi, Inc. 取締役兼營業本部長7.異動原因:法人董事改派代表人8.原任期（例xx/xx/xx至xx/xx/xx）:不適用9.新任生效日期:114/12/2210.其他應敘明事項:無延伸閱讀：亞洲藏壽司樂觀看年末商機；下月高雄再拓點藏壽司財測遜、純益恐萎縮16% 股價摔半年低資料來源-MoneyDJ理財網

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