橘焱胡同斥資5000萬收購開丼 延伸至平價市場

(中央社記者江明晏台北2023年6月7日電)興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同 (2761) 今天董事會通過,由子公司斥資新台幣5000萬元收購入主「開丼」,跨入燒肉丼市場,看好此收購案將為橘焱胡同增加營運動能,並打入平價市場。

開丼創立至今已逾十年,目前全台有11家門市,主要在全台各大百貨、賣場展店。橘焱胡同表示,收購開丼後,橘焱胡同可將市場往下延伸到平價燒肉丼市場,並結合胡同的原料與服務,搭配開丼年輕化行銷模式發展。

展望後市,橘焱胡同觀察,台灣已進入後疫情時期,餐飲市場內需強勁,將透過垂直、橫向品牌整合,延伸集團多元化客群,2023年也將針對既有品牌積極拓點、持續代理海外新品牌回台設點、透過併購方式增加品牌數量3大策略方向,也發展跨業態、通路的聯名餐飲、空廚、線上商城及海外市場布局,增加集團營收與獲利成長動能。