業者拚藍海 推非月餅商品

中秋節送禮市場商機大，有調研機構指出產值高達1,500億至2,000億元間，惟因競爭激烈、內捲嚴重，愈來愈多觀光飯店透過開發「非月餅」禮盒，試圖走出新藍海。

晶華集團今年中秋除月餅禮盒外，亦積極推廣香檳茶禮盒，滿足多元化送禮需求，晶華估今年非月餅禮盒占整體營收約8％。

國賓飯店除月餅外，並提供經典鳳梨酥禮盒、牛軋糖、常溫蛋糕、手工餅乾、半熟乳酪蛋糕等禮盒，業績目標占比約為12％。

台北遠東香格里拉飯店今年積極布局非月餅類商品，主力品項「輝金雋永」台式酥點禮盒，價格1,288元，並提供8,888、5,988、3,988元等三款頂級禮籃，有效拉高客單價，占總業績比重約17.36％。

六福集團旗下一禮烘焙推出「土鳳梨酥禮盒」及「法式蝴蝶酥禮盒」等非月餅類禮盒，一禮莊園推出「中秋花禮」，粵亮廣式料理推出「手作楓糖綠豆糕禮盒」，約占總業績的37％。

煙波集團今年推出中秋限定「日本熊本和王燒肉禮盒」，採用A5等級和牛，每盒售價3,699元，並依會員等級提供優惠，預計可帶動「煙波生活」線上平台營收成長10％至20％，吸引高端食材消費族群加入。

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