格蘭多納Batch 10 向傳統製酒工藝致敬

文／黃志懋

深藏於蘇格蘭福東高地丘陵深處福格山谷中的「格蘭多納酒廠」，以精心挑選的優質西班牙橡木雪莉酒桶聞名全球，這些酒廠主要是釀造高地單一麥芽威士忌。多年來，在酒廠專屬之窖藏團隊的悉心呵護下，每一個木桶均培養出獨一無二的特性，能與格蘭多納酒廠醇厚並富有個性的高地威士忌相得益彰。格蘭多納酒廠為了紀念代代相傳將近兩百年的古老製酒法，秉持傳統製酒工藝，推出全新的限量款威士忌「格蘭多納桶裝強度原酒Batch 10單一麥芽威土忌」（The GlenDronach Cask Strength Batch 10）。

百富門（Brown-Forman）台灣分公司行銷總監邱琬瑜表示，蘇格蘭最古老的特許酒廠之一，格蘭多納酒廠傳承純正的高地風格：複雜飽滿的酒體，非常適合在西班牙雪莉酒橡木桶中緩慢熟成。

格蘭多納首席調酒師 Rachel Barrie 博士則表示，為了向代代相傳傳統製酒工藝致敬，「格蘭多納桶裝強度原酒 Batch 10單一麥芽蘇格蘭威土忌」（The GlenDronach Cask Strength Batch 10）是由從Pedro Ximenez和 Oloroso雪莉酒桶中汲取酒液，精心組合而成，並採用酒廠自20世紀初保持至今以威士忌原桶酒精強度裝瓶的習慣，讓鑑賞家更能深入暸解酒廠的特性，酒體豐富而濃郁飽滿，可以品嘗到雪莉酒桶熟成的完整深度，以天然原桶強度為威士忌提供豐富的風味，從濃郁的香料水果蛋糕，到黑櫻桃和薑醬，這款限量版威士忌展現出我們一路走來，秉持製造最出色、具有豐富風味之雪莉桶單一麥芽威士忌的承諾。

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