台股、美股皆已收盤更新

晶華迎30週年改裝 餐飲扮強勁引擎

2019/12/25 17:42 中央社 中央社

(中央社記者江明晏台北2019年12月25日電)晶華 (2707) 旗下台北晶華酒店明年將迎接30周年慶,今年斥資新台幣8000萬元改裝館內二大餐廳,其中Robin’s改裝後營收目標成長1成,明年看好餐飲將扮演強勁成長引擎。

晶華酒店明年適逢30週年,近期展開一系列的改裝更新,今年共斥資新台幣8000萬元進行館內二大餐廳改裝,晶華酒店董事總經理吳偉正今天表示,除了先前改裝完畢的晶華軒,牛排館與鐵板燒餐廳Robin’s的內外設備也改裝完畢,今天正式開張,目標營收成長10%。

台北晶華酒店經過近兩個月的改裝工程,位於酒店二樓的Robin’s Grill今天開張,餐廳的硬體空間由日籍設計師橋本夕紀夫(Hashimoto Yukio)操刀,將餐廳沙拉吧與甜點吧的動線擴大、分別獨立外,也增加酒吧吧檯的設置,占地117坪,規劃130個座位,較原本增加16席,吳偉正表示,重新開幕試營運2周以來,均達到預期表現,目標改裝後營收成長10%,過去一年平均有新台幣1.2億元至1.3億元的營收規模。

他表示,晶華今年餐飲營收持續成長,若扣除部分餐廳改裝因素,整體營收還成長4000萬至5000萬元,主因台灣民眾青睞吃到飽餐廳,今年(柏)麗廳營收約4億元,年成長約2000萬元,泰市場也成長1000萬元,營收破億元,改裝後的晶華軒也進入軌道,營收達上億規模,估明年30週年,台北晶華酒店將以餐飲營收成長力道最強。

吳偉正也說,台北晶華酒店今年宴會業務高成長,整體增加約4000萬元;零售部分也表現搶眼,而客房部分將在明年9月前全部完工;麗晶精品明年5月前櫃位同樣將調整完畢,為明年9月30周年慶做足準備。(編輯:鄭雪文)

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